Mallika021 - Brut IPA / ブリュットIPA

Mallika Brewing / マリカ ブリューイング
スタイルIPA - Brut IPA / ブリュットIPA
ABV5.5%
IBU-

0.0☆☆☆☆☆

ch.books(チャンネルブックス)12周年アニバーサリービール!
長野市の小さな本屋【ch.books】とのコラボビールです。
7月2日の周年日に合わせて仕込みました。
彼らが育てた長野市産のお米”風さやか”を使用した、とてもドライでさっぱりしたBrut IPA。
苦味はそれほど強くなく、夏のお供に最高な1杯です。
縁側、キャンプ場、花火大会、BBQ…
どんなシーンでも横に置いておいて損はないはず。
白ワインのように白身魚に合わせてもよし、
日本酒のように刺身に合わせてもよし。
あなた独自のペアリングで是非試してみてください!
長野市に来たらch.books、立ち寄ってみてね。

■STYLE
Brut IPA
■ABV
5.5%
■OG
1.052
■FG
0.098
■YEAST
SafBrew DA-16
■MALT
Lager Malt
■HOP
Chinook, Talus, Huel Melon, Amarillo,Mosaic Incognit, Citra Incognit, Citra, Simcoe, Northern Brewer
■SPECIAL
Rice(Kazesayaka)

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