HOT / ホット
808 Brewery / ヤオヤブルワリー| スタイル | IPA - Sour IPA / サワーIPA |
| ABV | 4.5% |
| IBU | 26.8 |
下北沢にあるBEER ＆ HOTDOGSHOP 「SUNNY HOP」と、下北沢を拠点に活動する街のクリエイター達のローカルコレクティブ「SPICY NEIGHBORHOOD」のコラボレーションビール。
下北沢がいつまでも「スパイシーでトロピカルで魅力的な街」であって欲しいという願いを込めた、街の乾杯に寄り添うクラフトビールです。
下北沢に根付くビールを表現するに辺り、ユニークな個性を発揮する街のネイバーフッドのバイブスをハバネロの「辛さ」で、フレッシュさとクラシカルな街の魅力が入り混じまじった、下北らしい街の味わいをマンゴーの「トロピカルさ」で表現。
マンゴーのトロピカルな味わいをベースに、舌先ではなく、喉の奥が少し暖かくなるような辛さをスパイスに仕上げた「HOT」な味わいを是非お楽しみください。
テイスティングノート
マンゴー、グレープフルーツ等のトロピカルかつシトラシーなアロマ。柔らかいマウスフィールながら、乳酸、マンゴー由来の瑞々しい酸味。フィニッシュにはハバネロの辛味が喉を突き抜けます！
IBU： 26.8
Malt: Pilsner, Wheat, Vienne, Carapils, Flaked Wheat, Flaked Oats
Hop(s): Nectaron, Idaho 7, Azacca, El Dorado
Yeast: Fermobrew Acid(Lachancea)
Other: Mango Puree, Habanero
最新のレビュー
ブルワリー 808 Brewery / ヤオヤブルワリー
栃木県小山市大字東野田2119番地2
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