漆黒
808 Brewery / ヤオヤブルワリー| スタイル | IPA - Imperial IPA / インペリアルIPA |
| ABV | 12.0% |
| IBU | - |
昨年もリリースした漆黒の2025 verです！
相変わらずのロングボイルですが、昨年から6時間伸ばし18時間ボイルしました。
チョコレートやコーヒーにダークフルーツ感じるアロマ。
今年は飲むスニッカーズを意識して、副原料にアーモンドとピーナッツを使用しましたがぶっちゃけ上手く抽出できず…
温まったときにフレーバーで感じられるかな～といった感じです。
しかしながらとろみのあるボディや複雑さはロングボイルしないと得られません。
相変わらずのワンオペなので18時間はしんどかったのですが、次回はきっと24時間ボイル。
Style: Imperial Stout With Cacao&Almond, Peanuts
abv: 12.0%
Malt: Maris Otter, Extra Pale, Munich, Caramunich, Wheat, Crystal Rosewood, Wheat, Carafa Special 3
Hops: Talus, Sterling
Others: Flaked Oats, Cacao, Almond, Peanuts
--
チョコレート、バニラ、ココナッツ香るアロマ。とろみのあるマウスフィールで甘さもかなり強いのでチョコレートドリンクの様な味わいです。
ワンオペ12時間ボイルで仕上げた濃厚スタウトをどうぞお楽しみください！
Style: Imperial Stout With Coconuts&Vanilla Beans
abv: 13.0%
Malt: Maris Otter, Extra Pale, Munich, Brown, C-150, Crystal Rosewood, Wheat, Carafa Special 3, Chocolate
Hops: Sabro, Sonnet
Others: Coconuts, Vanilla Beans
最新のレビュー
ブルワリー 808 Brewery / ヤオヤブルワリー
栃木県小山市大字東野田2119番地2
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甘く浮く / amaku uku
写真で見ても、真っ黒な名前の通り漆黒な
一杯。ココナッツ香る、チョコバニラな
濃厚な液体を手で温めながら
チビチビ美味しくいただきました。