二十世紀 / nijisseiki
甘く浮く / amaku uku| スタイル | その他エール - Fruit Ale / フルーツエール |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
那須塩原市は大島果樹園の
二十世紀梨を使ったセゾン
梨は搾汁後パルプを浸漬して発酵し
麦汁と合併
自家採取の野生酵母を用いて
10日間の開放式発酵
ラムネや洋梨のシロップ漬けの香り
すりおろしたりんごやシャンメリーの果実味
塩レモンのような爽やかな酸とかすかな塩味が
心地よいジューシーな一本
※抜栓翌日はより香りが開きますので
数日に渡ってお楽しみいただくのもおすすめです
無濾過、非加熱処理
瓶内二次発酵発泡酒
アルコール分5%以上6%未満
原材料名
麦芽(国内製造)、梨、大麦、ホップ
2024年リリース
ブルワリー 甘く浮く / amaku uku
栃木県那須塩原市豊浦中町100-10
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