KUJUKURI OCEAN PALE ALE / 九十九里オーシャン ペールエール
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)スタイル | ペールエール - Pale Ale / ペールエール |
ABV | 5.0% |
IBU | - |
この度、定番シリーズの1つである「KUJUKURI OCEAN -PALE ALE-」(以下ペールエール)のスタイルチェンジを行いました。
今までペールエールはイングリッシュスタイルとして醸造してまいりましたが、この2023年1月から新しくアメリカンスタイルとして順次出荷させていただいております。
KANKIKU BREWERYは九十九里海岸エリアに位置する醸造所ならではの「海岸線の様々なシーンに合うドリンカブルなビール」をテーマとして掲げています。
そのテーマを見つめなおした結果、やはりペールエールはアメリカンスタイルの方が適していると判断しました。
多くのお客様に手に取っていただいている定番の製品だからこそ、KANKIKU BREWERYとしてお伝えしたい気持ちを詰め込みました。
新しいペールエールは適度な苦味とフレッシュなホップの香り、爽快な飲み心地、飲みやすいけれど決して軽すぎないバランスなエールに仕上がっています。
乾杯の一杯目から、食中にも食後にも楽しめて飲み飽きない万能なビールとしてお楽しみいただくことを目指してまいります。
また、ホップの特徴を楽しんでいただくため、季節やお届けしたいシーンにより異なるホップを使用したいと思っています。
ぜひ新たに生まれ変わった「KUJUKURI OCEAN-PALE ALE-」をお楽しみください。
●イングリッシュスタイルペールエール:モルトの風味や味わいを重視しており、ホップはハーバル・アーシー(土壌)といった控えめなホップを使用、比較的濃い目(アンバーやブラウン)の液色をしたモルトが主体のビール。ぬるめの温度でゆっくりと飲むのがおすすめ
●アメリカンスタイルペールエール:柑橘系の香りを中心としたフレッシュでフルーティなホップの香りが特徴。比較的明るめな液色でホップとモルトのバランスが良く、飲みやすいビール
---
〜2022年12月
【モルトの味と香りが主役のイングリッシュスタイルエール】
ペールエールはもともとイギリスでうまれた上面発酵ビール(エール)です。そこから派生してIPAやアメリカンペールエールなどがうまれています。
最近主流のアメリカンペールエールは柑橘系のホップの特徴を活かしたホップが主役のビールですが、イングリッシュスタイルではモルトが主役(ホップとのバランスがいい)になります。
クッキーやビスケットを髣髴とさせる芳ばしいモルトは高級モルトマリスオッターを中心とした数種を使用。ホップはイギリス産ホップの特徴である、ハーブや草原、大地、花のような香りを感じられ、モルトの香りとの相性がとても良いです。
絶妙なバランスを味わっていただくために炭酸ガス圧も低めな設定です。地味なスタイルと思われがちですが、英国パブのエールの様に何杯飲んでも飽きないつくりになっています。
品目:ビール
アルコール:5%
スタイル:エール
原材料:麦芽、ホップ
ホップ:EKG、ファグル、ターゲット、他
賞味期限:製造年月日より10ヶ月
IBU:30 Gvol:2.3 SRM:8-10
ブルワリー Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
千葉県山武市松尾町武野里11
このブルワリーの他のビール
彗星 SAKEKASU SMOOTIE - マンゴー杏仁 -
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
99 LAGER - PROTOTYPE -
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
KUJUKURI OCEAN PILSNER / 九十九里オーシャン ピルスナー
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
KUJUKURI OCEAN IPA / 九十九里オーシャン IPA
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
Sparking Pilsner / スパーキング ピルスナー
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
SAKEKASU SMOOTHIE - Cream Soda Ver.2 / 酒粕スムージー クリームソーダ バージョン2
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
SAKEKASU SMOOTHIE -China Blue- / 酒粕スムージー - チャイナ ブルー
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
SAKEKASU SMOOTHIE -Mix Fruits- / 酒粕スムージー - ミックスフルーツ
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
関連するビール
KUJUKURI OCEAN PILSNER / 九十九里オーシャン ピルスナー
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
KUJUKURI OCEAN STOUT / 九十九里オーシャン スタウト
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
KUJUKURI OCEAN IPA / 九十九里オーシャン IPA
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
KUJUKURI OCEAN WEIZEN / 九十九里オーシャンヴァイツェン
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
KUJUKURI OCEAN RICE ALE / 九十九里オーシャン ライスエール
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
九份坂マーガオIPA
カンパイ!ブルーイング / Kanpai Brewing
九八 BELGIAN BITTER
98 BEERs
九八 RED ALE
98 BEERs
九八 SAISON
98 BEERs
其の二十 / 20th Anniversary Barrel Aged IPA
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
おすすめのビール
KUJUKURI OCEAN WEIZEN / 九十九里オーシャンヴァイツェン
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
KUJUKURI OCEAN STOUT / 九十九里オーシャン スタウト
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
KUJUKURI OCEAN RICE ALE / 九十九里オーシャン ライスエール
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
KUJUKURI OCEAN IPA / 九十九里オーシャン IPA
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
KUJUKURI OCEAN PILSNER / 九十九里オーシャン ピルスナー
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
雫石セッションラガー / Shizukuishi Session Lager
ベアレン醸造所 / Baeren
Skins / スキンズ
Attik Brewing / アティック ブリューイング
ISLAND DIPA / アイランド DIPA
THE GUAM BREWERY / グアム ブルワリー
或阿呆の一生 / A Fool's Life
Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー
RDGLN / リッジライン
Yotei Brewing / ヨーテイブルーイング