NZ Breezy / ニュージー ブリージー
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)| スタイル | IPA - Session IPA / セッションIPA |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
本作は、醸造長が松尾となってから初となるセッションIPAのスタイルとなっており、ニュージーランド産ホップで白ブドウのようなアロマでピルスナーのような飲みやすさを実現いたしました。
ジメジメした天候が続き沈みがちな気持ちにサッと爽やかな一本が吹き込んでくれれば嬉しく思います♪
【ニュージーランド産ホップが薫るセッションIPA】
本製品はニュージーランド産ホップにフォーカスしたセッションIPAとなっております。
ビタリングホップには「Green Burret」というキレのいい苦味を出してくれるホップを使用。
アロマホップには先月リリースの「RISING PILSNER #4」にも使用した新品種の「CIP076」と、ニュージーランド産ホップといえばすぐ名が挙がる人気品種「ネルソンソーヴィン」を使用しました。
ピルスナーのような飲み心地の軽さを演出するため、モルトはカナダ産とドイツ産ピルスナーモルトをベースに使用し、ボディバランスの調整として少量カラピルスモルトを使用しました。
グラスから立ち上る白ブドウや花、トロピカルフルーツといった重層的なアロマと軽やかな飲み口、心地よい苦味が特徴です。
「NZ Breezy」
ABV：5%
Style：Session IPA
Malt：Pilsner(Durst), 2-Row(Canada), Acid(Weyermann), Carapils(Weyermann), Pilsner(Barret)
Hop：Green Bullet, CIP076, Nelson Sauvin
Yeast：US-05, Verdant IPA
ブルワリー Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
千葉県山武市松尾町武野里11
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