ADVENTURE AT FRIDAY NIGHT PLAN / アドベンチャー アット フライデー ナイト プラン
Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークススタイル | サワー - Gose / ゴーゼ |
ABV | 5.0% |
IBU | 13.0 |
天下の台所大阪。""マグロ節""を使った、DASHiゴーゼ。
DASHiにはカツオ節が使われることが多いが、それに比べてほんのりとした甘みのある「マグロ節」を使用。
口に近づけるとまず現れるのはマグロ節、奥に控えている柚子と山椒の存在がハイソな雰囲気を演出。
ハーバル&スパイシーなPerleホップと、シトラスが押し寄せるCitraホップの2種類を使用。和テイストの山椒と柚子を引き立てます。
癖になる酸味のあるDASHiゴーゼがのどのオアシスへとカムイン。
まさにマグロ節、いやDBW節。
『ADVENTURE AT FRIDAY NIGHT PLAN』
スタイル:Dashi Gose
ABV:5 IBU:13 SRM:3
原材料:麦芽(ドイツ製造)、ホップ、鮪節、柚子果汁、山椒/炭酸ガス(麦芽使用率50%以上)
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今度、夜空を見る時は、別の街の、夜空だ。
金曜の夜が好きだった。時間つぶしの学校、嫌味ばかりのロクセーヌ先生、
僕の家が売りに出されていること。すべてを暗闇に溶かしてくれた。
萎びた港町には、何もない。
屋根裏で見つけた古ぼけた地図、一番上の棚のマリファナ。家政婦のロザリータ。
だから、浜辺に死体が打ち上げられたって聞いたぼくたちは、
「かわいそうな」死体にせめて名前をつけてやることにした。金曜の夜の、いろめく、計画。
クワイエットは、ずっと喋っていた。
恋をした夜はすべてがうまくいきそうなのって。
ぼくには、よくわからなかった。人を好きになることも、嫌いになることも。
ここをでていくことも、死体をみつけて、どうなるのかも。
早くいい目をみさせてくれよ。名前なんてどうでもいいじゃないか。
ジェイコブを宥める。
暗闇なんて怖くない。暗闇は好きだ、大好きだ。でも、道に迷うのは嫌いだ、大嫌いだ。
早く家へ帰ろうよ。
もう、おなかはいっぱいさ(good enough)。早く、家へ帰ろうよ。
だけど、今度、夜空を見る時は、別の街の、夜空だ。ぼくたちは、それぞれ。
せめて、名前をつけてやりたかったんだ、たったいまの、この、3人の、夜に。
洋楽のカバーをギター一本でやってる動画配信を見ていて、ええ声やなあて思ってた彼が新曲を出していた。
音楽配信アプリで、偶然聞いた「ぼうけん」
彼の歌詞と声に心のどこかを動かされて。急遽イラストを差し替えで、『勝手に』リスペクト、いや、オマージュ
としてのビールにしちゃいました。本人に、万が一、怒られたら、その時はその時、素直に心を動かされたことを、伝えて。それから謝ろうかなと思います。
ブルワリー Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス
大阪府大阪市西成区花園北2-15-30
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