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Noodle House Laundry / ヌードルハウスランドリー

乳酸菌由来の酸味の中に、なにかスモーキーな？スパイス？ブラックカルダモン？と思って解説見たらマグロ節なんだあ！
最初クセあるなあと思ったけど今日のツマミはニンニクショウガネギ山盛りガツ刺しなので、もうちょっとした香りなんて気にならないただただ酸味美味しい♥
ブラックカルダモンは勝手にミイラの味がするスパイスと思っております。肉を入れてないカレーが肉の味になります不思議です。

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デカプリ子さん、他

ビアバー

Noodle House Laundry / ヌードルハウスランドリー
東京

ビール

ADVENTURE AT FRIDAY NIGHT PLAN / アドベンチャー アット フライデー ナイト プラン
Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス

ブルワリー

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大阪府大阪市西成区花園北2-15-30