Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 大阪府大阪市西成区花園北2-15-30 |
| 醸造開始 | 2018年 |
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453
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乳酸菌由来の酸味の中に、なにかスモーキーな？スパイス？ブラックカルダモン？と思って解説見たらマグロ節なんだあ！
最初クセあるなあと思ったけど今日のツマミはニンニクショウガネギ山盛りガツ刺しなので、もうちょっとした香りなんて気にならないただただ酸味美味しい♥
ブラックカルダモンは勝手にミイラの味がするスパイスと思っております。肉を入れてないカレーが肉の味になります不思議です。
ADVENTURE AT FRIDAY NIGHT PLAN / アドベンチャー アット フライデー ナイト プラン
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sculpin
全体を通してややモルティ―です。
苦味もしっかり舌に突き刺さるように効いてます。
そして、ほんのり柑橘系も感じつつ
でもこれ1本で良いかなぁ～程度
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あき
ビターのようかコクと日本酒感
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