2470ビールボーイ#沖吉 / Nishinari Beer Boy - OKIYOSHI
Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス| スタイル | ラガー - Hoppy Lager / ホッピーラガー |
| ABV | 4.5% |
| IBU | 40.0 |
Derailleur Brew Works卒業生であり、現在は兵庫醸造を起ち上げ中の沖吉氏によるホッピーなラガー！
グラスからはSH-45酵母が引き出すパッションフルーツや明るい柑橘の香りがすっきりと立ち上がります。
口に含むと4.5%の軽快さを持ちながらも、水質とモルトの調整によってボディもほどよく残り、
麦の風味はもたつくことなくクリスプに弾け、シャープでキレの良い苦味を際立たせます。
ドライで爽快なフィニッシュが口の中をリフレッシュさせ、
自然と次の1杯を誘うゴクゴク飲めるホッピーなラガーです。
（文責:森)
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
かつて、西成ビール醸造の黎明期を支えた5人の醸造家がいた。
一昨年から昨年にかけて行った、DBWを卒業した醸造家による「2470ビールボーイ」シリーズ第二弾。
今年は新たに卒業した沖吉を加えた5人の醸造家、伊藤、漠、中村、海老原、沖吉に里帰りのビールを醸造してもらった。
2470ビールボーイの一角、小麦と菌のファンタジスタ伊藤はオーセンティック且つサイケデリックなビールを得意としている。
2470ビールボーイの重鎮漠は大量のホップを操るクレバーな重戦車。ヘビーなアメリカンスタイルを醸せば、彼の右に出るものはいない。
スコットランド仕込みの秀才ブルワーBOBこと中村は、2024年のWorld Beer Cupで銅賞を獲得した実力者。
沈黙の奇天烈醸造士EBIRこと海老原は、多彩な副原料から新領域のビールを構築する。
新たに2470から旅立った沖吉は、多彩なテクニックを持つSOURの申し子。
人々は彼らを「2470ビールボーイ」と呼称する。
商品名：2470ビールボーイ#沖吉
スタイル：Session Hoppy Lager
原材料：麦芽（ドイツ製造）、ホップ／炭酸ガス
ABV：6.5 IBU：40 SRM：4
ブルワリー Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス
大阪府大阪市西成区花園北2-15-30
このブルワリーの他のビール
関連するビール
沖館ヘイジーIPA / Okidate Hazy IPA
Aomori Brew Pub / 青森ブリューパブ
島ビール SESSION IPA
ヘリオス酒造 / HELIOS DISTILLERY
島ビール
ヘリオス酒造 / HELIOS DISTILLERY
2470ビールボーイ#中村 / Nishinari Beer Boy - NAKA
Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス
雄町米ラガービール
宮下酒造（独歩・倉敷麦酒）/ DOPPO BEER
福ビール 2023
ヤッホーブルーイング / YOHO BREWING
東北魂ビール - 福香
いわて蔵ビール / IWATE KURA BEER (世嬉の一酒造)
梅錦ビール ボック / Bock
梅錦ビール / UMENISHIKI BEER
梅錦ビール ヴァイツェン / Weizen
梅錦ビール / UMENISHIKI BEER
梅錦ビール アロマティックエール / Aromatic Ale
梅錦ビール / UMENISHIKI BEER
おすすめのビール
Haze2U / ヘイズトゥーユー
Camado Brewery / カマドブリュワリー
New Zealand Pale Ale / ニュージーランドペールエール
CRAFT BEER BASE Brewing Lab / クラフトビアベース
RUSTIC LAGER / ラスティック ラガー
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
Spot 7 / スポット7
Cycad Brewing / サイカドブリューイング
Taco Time Lime / タコ タイム ライム
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
Twelve As One / トゥエルブ アズ ワン
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
Ajiro Amanatsu Session IPA / 網代甘夏セッションIPA
fete 三島醸造所 / フェット
PRISMER / プリズマー
Gangi Brewing / ガンギブリューイング
Full Hop Alchemist X -2026 / フルホップアルケミスト X 2026
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
LAGOON / ラグーン
強羅ブリュワリー / GORA BREWERY