SiB-YA JIHEN

スタイル	ラガー - その他ラガー
ABV	5.0%
IBU	25.0

0.0☆☆☆☆☆

渋谷の直営店舗、スタンドうみねこSiB100の3周年を記念したスモーキーなラガー！
パンのような柔らかくクリーンな麦の甘味と軽快な口当たりと主張を抑えたスモーク風味が調和しています。
また、ヒノキの爽やかな香りとピンクペッパーのほのかなスパイシーさは前面に出すぎず、
全体の味わいに複雑さを与える隠し味として機能しています。
スモークビールでありながら口当たりは非常にスムースで飲みやすい！
燻製料理との相性も抜群！バランスの取れた一杯です。
(Brewer:森)

『SiB-YA JIHEN』
■スタイル：Smoked Lager w/Hinoki & Pink peppercorn
■ABV：5
■IBU：25
■SRM：3
■原材料：麦芽（ドイツ製造）、ホップ、ヒノキチップ、ピンクペッパーコーン／炭酸ガス（麦芽使用率50%以上）

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中目で買ったチェックのパンツを穿いて、慌てて坂を駆け上がったのがもう3年前。
スクランブル交差点を渡る足取りも、赤い鳥居をくぐる瞬間も、今ではすっかり僕らの日常の一部。
17時少し前。でっかい扉を抜けて2階へ上がると、今年は僕が先のようだ。
「お待たせ！」と入ってきた彼女の髪が、少し短くなっている。
1年目はライチ、2年目はアセロラ。「今年はね、ピンクペッパー。……なんかちょっと、JIHENって感じでしょ？」
クスッと笑い合う。そしてさっきから流れている僕らの好きなあの曲。
甘さの中に、ピリッと刺激的な香りが鼻を抜けていく。『そういえば、3年前もここでこの曲聴いたね』『うそ、よく覚えてるね』なんて、あの頃より少しだけ近くなった距離で、たわいもない会話。
僕たちの穏やかな日常に、心地いい『JIHEN』を仕掛けるような、特別な味がした。

ブルワリー