NEO CLASSICS TOKYO / ネオ クラシック トウキョウ
BALDYS GOOD BEER / ボルディーズ グッド ビア| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 35.0 |
「NEO CLASSICS TOKYO 」BEER VISTAとのCollaboration BEER です！
Breweryも近く親交もあり今回初となるコラボが実現、STYLEはMountain IPA。
West coast IPA と東海岸スタイルのHAZYの両方の特徴を持つスタイルで。
使用したHOPはSimcoe Mosaic Motueka vista を使いホットサイドで、SimcoeとMosaicをメインに無骨なイメージを残しつつ、VIsta HOP の完熟メロンを思わせるジューシーなフレーバーが口に広がり、Motuekaのライム感とシャープな苦味が感じられドリンカブルでありながらリッチな仕上がりになりました。
【NAME】NEO CLASSICS TOKYO
【STYLE】 Mountain IPA
【ABV】 6.0%
【IBU】35
ブルワリー BALDYS GOOD BEER / ボルディーズ グッド ビア
東京都中央区日本橋兜町19-5
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