NEO CLASSIC / ネオクラシック (AFURI BREWING)

スタイル	IPA - American IPA / アメリカンIPA
ABV	5.5%
IBU	28.0

-☆☆☆☆☆

【ホールホップのやわらかい香りとクラシックなIPAに重なる二つの個性】

飲み進める度にリラックスできる、クラシックなAMERICAN IPA。
ホールホップの柑橘やトロピカルフルーツを思わせる華やかさと、
自然でやわらかな香りが特徴のビールです。
ほどよいコクと、松やハーブのようなニュアンスも感じられる、奥行きのある味わいをお楽しみください。

【ホールホップが重なる、華やかでスタイリッシュなAmerican IPA】

アメリカ産のホールホップを贅沢に使用し、苦味ではなく、ホップ本来の香りを引き出すことにこだわりました。
Strata、Simcoe、Citra、Mosaicを手揉みで使用し、ワールプールから2段階のドライホップまで使い分けることで、
それぞれの個性を重ねています。
華やかなアロマと、ホールホップならではの自然でやわらかなニュアンス、
ほどよいボディと穏やかな苦味。心地よく飲み進められるAMERICAN IPAに仕上げました。

【ブルワーズノート】

まずは、Barbaric WORKSさんでビールを仕込めたこと。
それは私たちにとって、叶うことはないだろうと思っていたことのひとつでした。

サーフィンを通じて、茅ヶ崎にはよく来ていました。
海に通っている人間なので、茅ヶ崎の街に入り浸っているわけではない。
それでも、この街にいくつかのおしゃれで、かっこいい店があることは知っていました。

そのひとつ、Gold’n Bubに併設されているBarbaric WORKS。
そこにはどこか特別感があり、少しの緊張感と、それ以上のワクワクがある。
自分たちのスタイルをしっかり持っている、そんな姿には憧れるしかありません。

そんな場所で、一緒にビールを仕込めたこと。
この経験はきっと、私たちにとってひとつの宝になると思います。
そしてこれからも、ビールだけではなく、海やカルチャーを通じて、共感できることがきっとある。
そんなことを感じられた今回の仕込みでした。

香り★★★☆☆　苦み★★☆☆☆　ボディ★★★☆☆
【商品情報】
商品名：NEO CLASSIC
スタイル：AMERICAN IPA
アルコール度数：5.5%
IBU（国際苦味単位）：28
原材料名：麦芽（英国製造）、ホップ、オレンジピール
製造場所：Barbaric Works（神奈川県茅ケ崎市）

ブルワリー