NO FADE JAM 2026 / ノー フェイド ジャム 2026
BarbaricWorks / バーバリックワークス| スタイル | その他エール - Rice Ale / ライスエール |
| ABV | 3.5% |
| IBU | - |
Barbaric WORKSをはじめ、辻堂・茅ヶ崎で複数の飲食店を運営する我が安藤商店が今年で15周年を迎えました。
普段から支えて頂く皆様のおかげです。ありがとうございます！
毎年周年イベントに合わせてビールを作っているのですが、今年は原点回帰。
醸造所の直営レストラン「Gold'n BuB」は、自社製造のクラフトビールはもちろんですが、料理やその他のドリンクも充実していて、クラフトビール目当てではないお客さんも多くいらっしゃいます。
その中でも人気の「自家製レモンサワー」インスパイアなビールを作ってみました。
たっぷりのレモンに、隠し味の黒糖とジャスミンライスもブレンド。
アルコールは3.5%とかなり軽め。レモンの酸味、レモネード的な蜜っぽい甘さと後味のドライ感。ごくごく飲めるのに、ビールらしい「コク」も少し感じられる。
レモンサワーの軽快さと、ビールの飲み応えを併せ持つ、新時代のお疲れ様ビールです！
Style: Lemon Rice Ale
ABV: 3.5%
Hops: Centennial, HallertauMitterlfruh, Spalters Select
ブルワリー BarbaricWorks / バーバリックワークス
神奈川県茅ヶ崎市幸町23-21ブリーゼ茅ヶ崎1F
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