DRAGON SUPLEX / ドラゴン スープレックス
BALDYS GOOD BEER / ボルディーズ グッド ビア| スタイル | IPA - New Zealand IPA / ニュージーランドIPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | 35.0 |
白ブドウやトロピカルフルーツを思わせるNELSON SAUVINを主軸にCITRAにEL DORADOを使用したIPA。
グラスに注いだときにNelsonの特徴である揮発性の高さで立ち込めるアロマは温度があがるにつれハーバルや森林を思わせるアロマから白ワインを彷彿させるアロマへ変わっていき、補助的な役割のEl Doradoは、ジューシーさを与えCitraの果汁感や苦味の余韻が口の中に広がる印象でありながら、モルト感もあり飲みごたえのある仕上がりになっております。
アロマの強いNelsonですが、ビール自体は単体でも楽しんで頂けますが。
食事とのペアリングを楽しんでいただけると面白い１杯になりました。
ホップのネルソンは香りを決める。プロレスのネルソンは勝負を決める。そしてフルネルソンといえば“ドラゴン”こと藤波辰爾の必殺技・ドラゴンスープレックス!!
【NAME】DRAGON SUPLEX
【STYLE】 NZ IPA
【ABV】 7.0%
【IBU】35
ブルワリー BALDYS GOOD BEER / ボルディーズ グッド ビア
東京都中央区日本橋兜町19-5
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