SETOUCHI RASPBERRY SOUR / せとうち ラズベリー サワー
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
しっかりと際立つ酸味と、贅沢なラズベリーの果実感。
鮮やかな色合いと柔らかな口当たりが魅力の『RASPBERRY SOUR』です！
ベースのピルスナーモルトに小麦を合わせることで、酸味を引き立てつつも角のない柔らかいマウスフィールを実現。通常の2倍投入したラズベリーピューレが、薄く濁りのある美しい赤色と、甘酸しく芳醇なアロマをもたらします。
ラズベリーの存在感を中心に、白ブドウのような爽やかさとトロピカルなニュアンスが重なる複雑な味わい。ミディアムライトなボディと、しっかりとした酸味が全体をキュッと引き締める、非常にクリーンでキャッチーなサワーエールに仕上がりました。
-スタイル：Fruit Sour
-ABV（アルコール度数）：5.0％
-Malt（モルト）：
Weyermann Pilsner
Weyermann Acid Malt
-Hop（ホップ）：
Columbus
Mistral
-Yeast（酵母）：
Lallemand PhillySour
-Other：
Raspberry puree
ブルワリー せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
香川県高松市松島町3-5-1
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