SETOUCHI PEAR WHEAT ALE / せとうち ペア ウィート エール
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)| スタイル | その他 - Fruit Beer / フルーツビール |
| ABV | 4.0% |
| IBU | - |
洋ナシのあふれる果実感と、華やかなホップのアロマが広がる『PEAR WHEAT ALE』。
マッシュホップ（MH）にVic Secretを採用し、WHC Labの「Thiol Unleashed」酵母を組み合わせることで、鮮烈なバイオトランスフォーメーションを追求。さらにワールプール（WP）段階でラフランス果汁を大量投入し、殺菌を行いつつもしっかりとした果実感をビールに溶け込ませました。
明るい麦わら色と小麦由来のナチュラルな濁りが特徴的。洋ナシの豊かなアロマから始まり、口に含むとラフランスのジューシーな味わいと、ホップ由来のパッションフルーツのような華やかさが心地よく広がります。小麦由来の柔らかなマウスフィールと、全体をスマートにまとめるシャープな苦味が印象的な、完成度の高いフルーツウィートエールです。
-スタイル：Fruit Beer
-ABV（アルコール度数）：4.0％
-Malt（モルト）：
Crisp ClearChoice
Weyermann Wheat Malt
Crisp Dextrin Malt
Weyermann Acid Malt
-Hop（ホップ）：
Mistral
Vic Secret
-Yeast（酵母）：
WHC lab Thiol Unleashed
-Other：
Pear juice
allulose
ブルワリー せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
香川県高松市松島町3-5-1
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