070福 Funky Berry
久福ブルーイング本島 / KYUFUKU BREWING HONJIMA| スタイル | その他 - Brett Beer / ブレットビール |
| ABV | 7.0% |
| IBU | - |
久福ブルーイング本島×WHITE DOG BREWING
コラボビール第3弾
丸亀市手島のブラックベリーと横須賀産のブルーベリーを使用
瓶詰め時にブレタノマイセス酵母を加え瓶内二次発酵
ベルジャン酵母由来のフルーティな味わいと、ブレタノマイセス由来のスパイシーさ
「FUNKY」と形容される、この独特で複雑な味わいは、きっとあなたを虜にします
熟成が進めば、更に複雑さが増していきます
どうぞお手元で熟成してみてください
【WHITE DOG BREWING】
ペリー来航の地、浦賀に居を構えるブルワリー
オーナーブルワーの小野崎氏は開業前からの友でありライバル
今回愛妻よっちゃんと愛息子さくちゃんとともに
8月の夏真っ盛りの中、遥々瀬戸内の島まで来ていただき
あちーあちーと言いながら一緒にブラックベリーを収穫しビールを醸して頂きました
【無濾過、非加熱、瓶内二次発酵】
ナチュラルカーボネーションによるキメ細かく優しい炭酸は、食事の際のペアリングとしても最適です。
寝かすことにより熟成が進みます。
今飲んでも美味しい、寝かせても美味しい。
一期一会の豊かな味わいをお楽しみください。
ブルワリー 久福ブルーイング本島 / KYUFUKU BREWING HONJIMA
香川県丸亀市本島町泊７０４−２
このブルワリーの他のビール
おすすめのビール
ホライゾン / HORIZON
FETISH CLUB / フェティッシュ クラブ
帰れないふたり
醸燻酒類研究所 / ジョークンビールラボ (Jokun Brweing Lab)
玖 -KYU-
籠屋ブルワリー / KAGOYA BREWERY
Apricot Saison / アプリコット セゾン
カケガワビール / KAKEGAWA FARM BREWING (KFB)
Juicy Supernova / ジューシー スーパーノヴァ
カケガワビール / KAKEGAWA FARM BREWING (KFB)
060福 Barley Wine 2026
久福ブルーイング本島 / KYUFUKU BREWING HONJIMA
...To Feast in the Dark of Another Day / ...トゥーフィースト インザダークオブアナザーデイ
MAHOW BREW / マホウブリュー
HAZY IPA / ヘイジーアイピーエー
Okei Brewery / オケイブルワリー
SETOUCHI PEAR WHEAT ALE / せとうち ペア ウィート エール
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
Cask Helles / カスク ヘレス
Sakamichi Brewing / 坂道ブルーイング