050福 : ストロベリーゴーゼ
久福ブルーイング本島 / KYUFUKU BREWING HONJIMA| スタイル | サワー - Gose / ゴーゼ |
| ABV | 3.5% |
| IBU | 18.0 |
久福初期からずっと造り続けている「瀬戸内ゴーゼ」。
本来のゴーゼとは少し違う、久福なりの解釈で、瀬戸内の風景に寄り添うようなビールを目指してきました。
穏やかな塩味と、やさしい酸味。
その軽やかな飲み心地は、瀬戸内の海と風景そのもの。
今回は、キリ番仕込みの記念に——
香川県産のいちご「さぬきひめ」を贅沢に使用し、ストロベリーゴーゼとしてリリースいたします。
いちごは高松市のごりっちごさんより
@gorichgo_
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Beer Style：Gose w/Strawberry
ABV：3.5%
IBU：18
グラスに注ぐとふわっと広がる、自然ないちごの甘い香り。
つくりものではない、果実そのままのやさしさとそこに重なる、ふっとほどけるような酸味が特徴です。
（澱を混ぜて頂いた方がよりいちごを感じていただけます👌）
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ゴーゼって、こんなにも自由で楽しい。
そんな1本になったと思います。シャンパングラスで、ぜひ。
ブルワリー 久福ブルーイング本島 / KYUFUKU BREWING HONJIMA
香川県丸亀市本島町泊７０４−２
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