071福 Peach Gose

久福ブルーイング本島 / KYUFUKU BREWING HONJIMA
スタイルサワー - Gose / ゴーゼ
ABV4.0%
IBU13.0

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ずっと作りたかった桃のゴーゼ。佐藤果樹園様(岡山県浅口市)のご協力で今年遂に実現しました。使う桃は清水白桃、おかやま夢白桃の2種。丁寧にピューレにしそのまま発酵タンクへ投入しました。ゴーゼスタイルの酸味と塩味に白桃の上品な香りがまといます。温度変化で香りの立ち方が変わるので、ぜひグラスでゆったりとお楽しみください。アルコール度数4%と軽やかな味わいは食中酒にもぴったりです。

ABV:4%
IBU:13
その他:清水白桃、おかやま夢白桃
スタイル:Gose w/Peach

ブルワリー

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