ヒダカミビール COSMIC Edition
月と太陽BREWING| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
8月29日に初開催となった「日高コズミック祭り」に合わせて醸造した限定ビール。詩人・御徒町凧氏が「未知」をテーマに書き下ろした詩『そこかしこにて』。その詩の朗読に合わせ、ギタリスト・山木将平氏が即興で奏でる音楽。その詩とBGMが織りなす音源からインスピレーションを受け、月と太陽BREWINGがビールを醸造しました。今回の「ヒダカミビール COSMIC Edition」は、これまでのヒダカミビールとは使用する原材料も製法も大きく異なる特別仕様。ホップの主軸には、名前の「COSMIC」にちなんで「GALAXY(ギャラクシー)」を使用しました。パッションフルーツを思わせるトロピカルな香りに、爽やかな柑橘系のニュアンスが重なり、強烈なフルーティーさが際立つホップです。さらに、シトラやネルソンソーヴィンなど複数のホップをブレンドすることで、ジューシーで華やか、飲みごたえのあるアロマに。
ABV：6.5%
IBU：Low
酒類：ビール
原材料：麦芽、ホップ、コリアンダー
ホップ：Galaxy, Citra, Nelson Sauvin
スタイル：Hazy IPA
ブルワリー 月と太陽BREWING
北海道札幌市白石区本通４丁目南３−７
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