...To Feast in the Dark of Another Day / ...トゥーフィーストインザダークオブアナザーデイ

スタイル	その他 - Barleywine / バーレーワイン
ABV	12.0%
IBU	28.0

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那覇市のビアバーCraft Beer House 麦 BAKUさんの6周年を記念したコラボレーションビールです。今回は、濃厚で力強い味わいを持つBarley Wineを醸造しました。7種類のモルトを贅沢に使用し、さらにダブルマッシュを用いることで、豊かなモルトの風味と厚みのあるボディを引き出しています。
レーズンやダークフルーツを思わせる凝縮感のある果実味に、ナッツや糖蜜、キャラメルのような濃厚なニュアンスが幾重にも重なり、複雑で奥行きのある味わいを生み出しています。濃厚なモルトの風味が広がる一方で、それぞれのキャラクターが重なり合うことで、ひと口ごとに異なる表情を楽しめる仕上がりです。高いアルコール度数と豊かなボディ、そして多層的なモルトの味わいが織りなす、じっくりと時間をかけて楽しみたい一杯です。温度の変化とともに広がる複雑な味わいを、ぜひお楽しみください。

【...To Feast in the Dark of Another Day (...トゥーフィーストインザダークオブアナザーデイ)】
Style: Barley Wine
ABV: 12.0% / IBU: 28 / FG: 1.037 / SRM: 37
Fermentables: Maris Otter, Red X, Carapils, Caramunich Type2, Melanoidin, Crystal 150, Chocolate Malt
Hops: Northern Brewer
Yeast: US-05
Additional Ingredients: -

ブルワリー