Coffee Pale Ale / コーヒーペールエール
REVO BREWING / レボブリューイング| スタイル | ペールエール - その他ペールエール |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 3.0 |
まるでカフェモカのようなペールエール！
IPA や Hazy IPA の様に、香りの起爆剤としてのホップという選択の様に、「香りの起爆剤としてのコーヒー豆」という発想から生まれたビールです。
仕上がりイメージは香り強めのカフェラテです。コーヒー由来のミルクチョコやナッツ系の甘味のある香りが非常に際立っているので、ベースはドライにせず、ボディを厚くする Melanoidin モルトや乳糖を入れてバランスを取っています。
コーヒー豆の選定は TERA COFFEE の寺島さんにビールの仕上がりニュアンスを伝え、いくつかの豆を選んで頂きました。その中から、今回はベースとなる、明るい色のペールエールに合うフルーティーなエチオピア産コーヒー豆を選択。
IPA や Hazy IPA 並みに香り高い Coffee Pale ale に仕上がっています、Lager や West Coast IPAの後に飲むとギャップ相まって、更に楽しめそうです。
＜WAO!ポイント＞
見た目はゴールド！飲むとカフェモカな不思議！
＜おススメのおつまみ＞
デザートと合わせても面白い。ハンバーグなどローストや煮込み料理と。
--
Coffee Pale Ale
●Style ：Pale Ale
●ABV ：5.5%
●IBU ：3.0
●Color ：Gold
●Malt ：Pale、CaraPils、Melanoidin
●Hop ：Motueka、Sabro
●Speciality ：エチオピア産コーヒー豆、乳糖
ブルワリー REVO BREWING / レボブリューイング
神奈川県横浜市中区海岸通5丁目25番地3
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Phantom Vibrations / ファントムバイブレーション
50 50 Brewing Co（fifty fifty） / フィフティフィフティブルーイング
Shallows / シャロウズ
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング
春酔 (はるよい)
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)
Gyoza Pilsner / ギョーザピルスナー
Y.Y.G. Brewery / ワイワイジーブルワリー
Endless Summer POG / エンドレスサマーピーオージー
Karl Strauss Brewing / カールストラウス
Get Smashed / ゲットスマッシュド
BATSUJI BREWING / バツジ
PHOBIA-ISH / フォービア イッシュ
Monkish Brewing Co / モンキッシュ ブルーイング
KABUKICHO / 歌舞伎町
FETISH CLUB / フェティッシュ クラブ
Mojo Blackberry, Black Currant, Banana, Fluff & Coffee / モジョ
Baa Baa Brewhouse / バーバーブリューハウス
酔の口
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
おすすめのビール
せとうち2022 HOJICHA ALE / ほうじ茶エール
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
偽桃天国
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
Alternative Haze / オルタナティブヘイズ
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
Spelt Saison / スペルトセゾン
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
帰ってこないウシトラマンレオ
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
クリリンのことかー!!
REVO BREWING / レボブリューイング
Autumn Session IPA / オータムセッションIPA
REVO BREWING / レボブリューイング
Nigo Nigo Coconut / ニゴニゴココナッツ
REVO BREWING / レボブリューイング
PEARL / パール
SHIKI BEER / シキビア
IVORY / アイボリー
SHIKI BEER / シキビア