Coffee Pale Ale / コーヒーペールエール
REVO BREWING / レボブリューイング| スタイル | ペールエール - その他ペールエール |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 3.0 |
まるでカフェモカのようなペールエール！
IPA や Hazy IPA の様に、香りの起爆剤としてのホップという選択の様に、「香りの起爆剤としてのコーヒー豆」という発想から生まれたビールです。
仕上がりイメージは香り強めのカフェラテです。コーヒー由来のミルクチョコやナッツ系の甘味のある香りが非常に際立っているので、ベースはドライにせず、ボディを厚くする Melanoidin モルトや乳糖を入れてバランスを取っています。
コーヒー豆の選定は TERA COFFEE の寺島さんにビールの仕上がりニュアンスを伝え、いくつかの豆を選んで頂きました。その中から、今回はベースとなる、明るい色のペールエールに合うフルーティーなエチオピア産コーヒー豆を選択。
IPA や Hazy IPA 並みに香り高い Coffee Pale ale に仕上がっています、Lager や West Coast IPAの後に飲むとギャップ相まって、更に楽しめそうです。
＜WAO!ポイント＞
見た目はゴールド！飲むとカフェモカな不思議！
＜おススメのおつまみ＞
デザートと合わせても面白い。ハンバーグなどローストや煮込み料理と。
--
Coffee Pale Ale
●Style ：Pale Ale
●ABV ：5.5%
●IBU ：3.0
●Color ：Gold
●Malt ：Pale、CaraPils、Melanoidin
●Hop ：Motueka、Sabro
●Speciality ：エチオピア産コーヒー豆、乳糖
ブルワリー REVO BREWING / レボブリューイング
神奈川県横浜市中区海岸通5丁目25番地3
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Better late than never / ベターレイトザンネバー
Beerbliotek / ビアブリオテーク
MOTUEKA PALE ALE / モツエカペールエール
ソングバードビール / Song bird Beer
Hypnagoga Pale Ale / ヒプナゴーガ ペールエール
Omnipollo / オムニポロ
MAGOU GOSE / マゴウ ゴーゼ
SUNMAI / サンマイ
アカモズサイダー バレルエイジド / AKAMOZU CIDER BA
In a daze Brewing / イナデイズ ブルーイング
Disco Bird / ディスコ バード
Los Angeles Ale Works / ロサンゼルス エールワークス
Hakuchō / ハクチョウ
Inkhorn Brewing / インクホーン ブルーイング
ICHIGOSAN / イチゴサン (E.W.C.S.7)
GAME BREW / ゲームブリュー
Saboru / サボル
Novoru Brewing / ノボル ブリューイング
Schmoojee Strawberry Margareeta / シュムージー ストロベリー マルガリータ
Imprint Beer Co. / インプリントビアー
おすすめのビール
せとうち2022 HOJICHA ALE / ほうじ茶エール
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
偽桃天国
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
Alternative Haze / オルタナティブヘイズ
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
Spelt Saison / スペルトセゾン
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
帰ってこないウシトラマンレオ
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
クリリンのことかー!!
REVO BREWING / レボブリューイング
Autumn Session IPA / オータムセッションIPA
REVO BREWING / レボブリューイング
Nigo Nigo Coconut / ニゴニゴココナッツ
REVO BREWING / レボブリューイング
PEARL / パール
SHIKI BEER / シキビア
IVORY / アイボリー
SHIKI BEER / シキビア