クリリンのことかー!!
REVO BREWING / レボブリューイング| スタイル | その他エール - Scotch Ale / スコッチエール |
| ABV | 7.5% |
| IBU | 58.3 |
まさに"飲むモンブランケーキ"な秋を感じる栗フレーバー
一緒にREVO BREWINGを盛り上げるべく活動する「REVO部員」。一般公募により集ったビール愛溢れる有志がアイデア出しから醸造、ネーミングまで携わったビールです。
第２回目の醸造となる今回は、「みんなが楽しめる」というこれまでの意向を踏襲しながら、「秋の素材を用いた旬を感じるビール」がコンセプト。
「KINACO」や「横浜家系IPA」に代表されるような、REVO BREWINGらしい「強い印象に残るビール造り」を念頭に置き、「飲むモンブランケーキ」のような味わいのビールを目指しました。
ベースは秋の夜長でもじっくり楽しめるような「スコッチエール」。洋酒を使ったケーキのような心地よいアルコールフレーバーに、ほっくりとした栗の香りを重ねました。
そのままはもちろん、スイーツと合わせても美味しいビールに仕上がっています。
＜WAO!ポイント＞
ハイアルフレーバーと栗のマリアージュ！
＜おススメのおつまみ＞
パフェやキャラメルなど各種スイーツはもちろん、キッシュなどのタルト生地や野菜たっぷりのピザとも合わせられます。
●Style ：Scotch Ale with Chestnut
●ABV ：7.5%
●IBU ：58.3
●Color ：Brown
●Malt ：Maris Otter Pale、CaraMunich、CaraRed、Melanoidin、Wheat Dark
●Hop :Sabro
●Speciality ：栗ペースト
ブルワリー REVO BREWING / レボブリューイング
神奈川県横浜市中区海岸通5丁目25番地3
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