beach cat / ビーチキャット
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング| スタイル | ペールエール - Hazy Pale Ale / New England Pale Ale |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
やわらかなモルトに乗せた
3種のホップがざわめいて
熱帯の色彩たちが放たれる。
ここにいるのはなぜだろう。
帰れなくても、かまわない。
【Beer description】
SabroとStrata、Galaxyホップによるフルーティーな香りが際立つヘイジーペールエールです。ジューシーで飲みやすく、トロピカルフルーツの風味が口いっぱいに広がります。やわらかなモルトの感触が特徴で、爽やかな仕上がりが楽しめる一杯です。
【Brewer’s note】
一年前、名古屋のみゃーブリューとコラボレーションして「cosmic cat」を作りました。そのビールがあまりにも美味しかったので、私たちのシーズナルビールとして再醸造しました。新しいバッチではジューシーで柔らかく、非常に飲みやすいという本質はそのまま活かして、トロピカルな味わいをもたらすためレシピに微調整を行いました。ラベルに猫を残したのは、このビールのはじまりの「みゃーブリュー」たちを思い出すためです。
【Food paring】
シーフードサラダや寿司 / チキンのグリル料理 / フルーティーなデザート
ビアスタイル：hazy pale ale
アルコール度数： 5%
モルト：2-row, oat malt, flake wheat, crystal maple
ホップ：sabro, strata, galaxy
酵母：hornindal kveik
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