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DD4D BREWING / ディディフォーディブルーイング

国	日本
所在地	愛媛県松山市千舟町4-2-6
醸造開始	2019年

YYG breweryの初代ヘッドブルワーの山之内氏がたちあげたブルワリー

直営のビアバー

DD4D BREWING & CLOTHING STORE / DD4D ブリューイング
松山市

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三津

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かずま
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4.0★★★★☆

約15時間前

クリエイティブなビールが多い印象のDD4D。
まだ見ぬビールに出会わせてくれることが多いので、今回もドキドキで新作のコラボビールを飲んでみた。
サワー系のスタイルで、サッパリしているんだけどトゲトゲしてなくてマイルド。
後口も甘く、ハチミツがいい仕事をしているんだろう。
レモンのほろ苦さも奥に感じるようで、色々な味を体験できる一杯。うまい。