
Hazy IPA / ヘイジーIPA
Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークススタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
ABV | 6.5% |
IBU | 28.0 |
5種のホップが躍動するガチンコHazy IPA。
オーツ麦と小麦がベースのボディは、シルキーで美しく霞んだオレンジ。
マンゴー、パッションフルーツ、熟れたメロンようなアロマが押し寄せ、脳裏に刻まれるHazyの初期衝動。
やったらええ。キメたらええ。これが浪花のHOP道楽。
スタイル:Hazy IPA
ABV:6.5% IBU:28 SRM:4.7
原材料:麦芽(ドイツ製造)、ホップ/炭酸ガス
-
1990年。第22次ニシナリ暴動(ライオット)。麦酒を醸し続けた3人。
天真爛漫なエミリーに、シムコ、シトラの双方が恋に落ちた。
エミリー、兄シムコへの寄せる想い、弟シトラの策略。成就せずの恋。
シトラの陵辱。彼女はシトラとの子を、宿す。
事実を伏せ、単独で帰米するエミリー。
全てを失ったシトラ・ホフピンスキ。屈折した愛情は、3人の拠(よりどころ)、上面発酵と天然忽布への憎悪へ変わる。
愛する女性(ひと)、上面発酵と天然忽布、憧憬を捨てられぬ兄、シムコ。
思い出の呪縛、続く違法醸造。
幾年、AREA2470は、シトラ率いるホフピンスキ党に統治される。
街に溢れる、粗悪な人造忽布(replicant hop)、下面発酵酒。
エミリーの数十年ぶりの来西。彼女は、反政府抵抗組織(Nishinari Hop Headz)を率いる。
天然忽布(non replicant hop)と上面発酵の復権のために。
乾杯しましょう、ただいま、AREA2470(ニシナリ)。
ブルワリー Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス
大阪府大阪市西成区花園北2-15-30
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