NATIONAL SIO GLAPHIC / ナショナル シオ グラフィック
Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス| スタイル | サワー - Gose / ゴーゼ |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 12.0 |
2020年11月のファーストバッチから実に、4年半ぶりの復刻を果たしたすもものゴーゼ!!
すももの甘み・乳酸菌由来の酸味・淡路島産の塩のバランスがベストマッチな一杯。
酸味付けにはケトルサワリング手法を用い、ホモ発酵による乳酸を生成。
柑橘を彷彿とさせる酸味はすももの果実感をよりジューシーな印象にブースト。
灼熱の夏、乾いた身体と心を潤す夏バテ知らずのクールなビール。
『 NATIONAL SIO GLAPHIC #002 』
スタイル:Sumomo Gose
ABV:5 IBU:12 SRM:7
原材料：麦芽（アメリカ製造）、すももピューレ、ホップ、淡路島産食塩／炭酸ガス（麦芽使用率50％以上）
--
｢『ソーマ』って知ってる？⠀
神々が喉から手が出るほど、好きだった飲みもの。笑顔が止まらなくなるんだって。」⠀
｢へぇー。それって僕らでいう『SIO』みたいなものかい？」⠀
｢SIO？それってもしかして、古代ローマの兵士が給料で貰っていた塩のこと？」⠀
そんなくだらない会話をしながら、僕らは⠀
ハイカラな街『KOBEY』の細い路地にある黄色い壁のお店『LAUGH'IN』を目指した。
ブルワリー Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス
大阪府大阪市西成区花園北2-15-30
このブルワリーの他のビール
関連するビール
HardCider Original / ハード サイダー オリジナル
HOPDOG BREWING / ホップドッグブルーイング
Revival Hard Apple / リバイバル ハードアップル
Reverend Nat’s Hard Cider / レヴァレンドナッツハードサイダー
ゆらゆらハードサイダー - ニュートーン / Yura Yura Hard Cider - New-tone
REC CIDER BEER WORKS / レック サイダー ビア ワークス
Design for life / デザイン フォー ライフ
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
Spiced Hard Apple Cider / スパイスド ハード アップル サイダー
In a daze Brewing / イナデイズ ブルーイング
SURROUND SOUND: ENIGMA / サラウンドサウンド エニグマ
Collective Arts Brewing / コレクティブアーツ
A Sound Saison / サウンドセゾン
Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター
#GN029 ORIGINAL DRY / オリジナル ドライ
Green Neighbors Hard Cider / グリーン ネイバーズ ハードサイダー
Cascading Effect / カスケーディング エフェクト
Santa Cruz Mountain Brewing / サンタ クルーズ マウンテン ブリューイング
Surround Sound: Lotus / サラウンドサウンド ロータス
Collective Arts Brewing / コレクティブアーツ
おすすめのビール
Mt.Takao Craft w/高尾米
高尾ビール / TAKAO BEER Co.
サクラノトリコ ALE (アレー)
富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEER
B 麺’47 01 吉田のうどんラガー
富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEER
DDH Beyond the Pacific / DDH ビヨンド ザ パシフィック
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
Iron Flag / アイロンフラッグ
315BEER / サイコービール
Dyer 2 / ダイアー2
Cycad Brewing / サイカドブリューイング
Meadow Light / メドウライト
Cycad Brewing / サイカドブリューイング
吟遊麦人 (ぎんゆうびじん)
大山Gビール (大山ブルワリー) / Daisen G Beer
Rain Maker / レイン メーカー
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング
triskelion '25 / トリスケリオン 25
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング