Mix Juiced IPA / ミックス ジュースド IPA
Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | 18.0 |
大阪人のソウルドリンク「ミックスジュース」に愛を込めてトリビュートした、新・おとなのミックスジュースIPA。
麦芽の構成はオーツ麦と小麦をベースに、黄桃とバナナをブレンドしたHazyでFatなフルボディ設計。
アロマホップにCitra、Mosaic、Amarilloの3種を使用しており、
強烈なパッションフルーツのアロマがシンボリックに香ります。
黄桃の静かな酸、バナナのマイルドな甘み、そしてホップの苦味とアロマ。
複雑な構成要素が、歪にも端正な均衡を実現しています。
フルーツビールとIPAの壁を突き抜けた、DBWのシグネチャーブリュー。解禁。
スタイル：Mix Juiced IPA
ABV：7% IBU：18 SRM：4
原材料：麦芽（ドイツ製造）、バナナ濃縮果汁、黄桃濃縮果汁、乳糖、ホップ／炭酸ガス（麦芽使用率５０％以上）
1990年。第22次ニシナリ暴動（ライオット）。麦酒を醸し続けた3人。
天真爛漫なエミリーに、シムコ、シトラの双方が恋に落ちた。
エミリー、兄シムコへの寄せる想い、弟シトラの策略。成就せずの恋。
シトラの陵辱。彼女はシトラとの子を、宿す。
事実を伏せ、単独で帰米するエミリー。
全てを失ったシトラ・ホフピンスキ。屈折した愛情は、3人の拠（よりどころ）、上面発酵と天然忽布への憎悪へ変わる。
愛する女性（ひと）、上面発酵と天然忽布、憧憬を捨てられぬ兄、シムコ。
思い出の呪縛、続く違法醸造。
幾年、AREA2470は、シトラ率いるホフピンスキ党に統治される。
街に溢れる、粗悪な人造忽布（replicant hop）、下面発酵酒。
エミリーの数十年ぶりの来西。彼女は、反政府抵抗組織（Nishinari Hop Headz）を率いる。
天然忽布（non replicant hop）と上面発酵の復権のために。
乾杯しましょう、ただいま、AREA2470（ニシナリ）。
ブルワリー Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス
大阪府大阪市西成区花園北2-15-30
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