Dyer 2 / ダイアー2
Cycad Brewing / サイカドブリューイング| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
サイカドはじまりのビール
ダイアーはサイカドで初めて仕込んだビール
だからこそ、とても思い入れがあるビールです。
走り出した当初出来上がったダイアーを緊張や不安が入り混じる中で飲んだときのことは、今でもはっきり覚えています。
なぜか分からないけど、ちゃんと「これでいける」と思えた。
それがこのビールに対する最初の確信でした。
スタイルはバーモントスタイルIPA。
パイナップルやピーチを思わせるような果実味がやわらかく広がるIPAに仕上がっています。
心地よい苦味、後口は軽やかに引いていきます。
ダイアーは、これからのサイカドを象徴する一本になってほしいと思っています。
自分たちでも心から「うまい」と思えるこの味を、もっと多くの人に届けたい。
そして何度でもつくっていきたい。
そんな気持ちであらためてこのビールを造りました。
--
【 Dyer 2 / ダイアー2 】
Vermont Style IPA
6.0%
ブルワリー Cycad Brewing / サイカドブリューイング
東京都豊島区西池袋４丁目１９−１４
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