B 麺’47 01 吉田のうどんラガー
富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEER| スタイル | ラガー - Lager / ラガー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 15.0 |
HIROSHIMA NEIGHBORLY BREWING（HNB）×富士桜高原麦酒（FHB）クロスコラボビール！
富士桜高原麦酒では、吉田のうどん（山梨県富士吉田市の名物うどん）「ムサシ」監修のスパイスラガーを仕込みました。
うどんに使用する辛味「すりだね」の製法をムサシさんから学び、使用しました。
隠し味に鰹節を少々、うどん出汁を演出。
ベースのビールは小麦つながりのウィートラガーです。
仕込み当日には、HNBよりヘッドブルワー カール氏にお越し頂きました。
https://www.hnb.beer/
ホップはハラタウペルレを使用。
スパイスが効いており、食中酒におすすめです。
HNB様では「汁なし担々麵ラガー」を製造頂いております。
麵繋がりなのですが、特殊原料以外のモルト・ホップなどは同じ原料でお互い仕込みました！
ブルワリー 富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEER
山梨県南都留郡富士河口湖町船津6663-1
このブルワリーの他のビール
関連するビール
HIROSHIMA汁なし担担麺ラガー
HIROSHIMA NEIGHBORLY BREWING / ヒロシマネイバリーブリューイング
吉田のうどんビール
BRIGHT BLUE BREWING / ブライトブルーブリューイング
TSUKIMI UDON HAZY IPA / 月見うどんヘイジーIPA
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
KITSUNE UDON HAZY IPA / きつねうどん ヘイジーIPA
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
カルボナーラうどん HAZY IPA
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
TANUKI UDON HAZY IPA / たぬきうどん ヘイジーIPA
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
すだちうどん SOUR ALE
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
ZARU UDON HAZY IPA / ざるうどんヘイジーIPA
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
HIYASHI UDON COLD IPA / 冷やしうどん コールドIPA
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
みんなのイチゴビール (Strawberry Milk IPA / ストロベリーミルクIPA)
BRIGHT BLUE BREWING / ブライトブルーブリューイング
おすすめのビール
りんご＆ドライ
滝川クラフトビール工房
Hazelnut Brown Ale / ヘーゼルナッツブラウンエール
ROGUE ALES / ローグ エールズ
Mt.Takao Craft w/有喜堂本店
高尾ビール / TAKAO BEER Co.
Mt.Takao Craft w/高尾米
高尾ビール / TAKAO BEER Co.
サクラノトリコ ALE (アレー)
富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEER
DDH Beyond the Pacific / DDH ビヨンド ザ パシフィック
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
Iron Flag / アイロンフラッグ
315BEER / サイコービール
NATIONAL SIO GLAPHIC / ナショナル シオ グラフィック
Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス
Dyer 2 / ダイアー2
Cycad Brewing / サイカドブリューイング
Meadow Light / メドウライト
Cycad Brewing / サイカドブリューイング