TANUKI UDON HAZY IPA / たぬきうどん ヘイジーIPA
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
香川の冬の定番「たぬきうどん」をテーマに醸造した、ジューシーでクリーミーなHAZY IPAです。うどん県ならではのストーリー性があり、季節限定・ご当地性を打ち出したい売り場や、話題づくりにも活用いただけます。
ココナッツやトロピカルフルーツを思わせる香りに、ホップの甘みと深い味わいが広がります。揚げ玉の油がつゆに溶け出したようなコクとまろやかさを表現しつつ、口当たりはクリーミーでなめらか。濃厚ながらサラサラと飲み進められる、飲み飽きしない設計です。
うどんの麺に見立てて、小麦には地元・香川県産を使用。大麦と小麦は厳選したものを合わせ、艶のある甘みと、つるりとした喉越しを追求しました。ホップはたっぷり使用し、HAZY IPAらしいジューシーさを存分に引き出しています。
・「うどん×クラフトビール」という、話の種になるコンセプト
・香川県産小麦を使用した、地域色の強い一本
・年末のたぬきうどん（あのCMの季節）に合わせた、季節感のある訴求が可能
・IPAに馴染みのないお客様にも、ストーリーから入っていただきやすい
●STYLE : HAZY IPA
●ABV : 6.5%
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少し寒い室内で、温かいうどんと出汁を吸い込んだ揚げ玉の『サクッ ジュワー』とした舌触りと濃厚な甘さの喉越しがたまりません！
うどんの麺となる小麦には、地元の物を使った こだわりの香川県産を使用！
出汁にはホップのダシを感じられるSaburo, strata, Ksiazecyを投入！バランスを程よく取るためStrata CGX, Mosaic Cryoを隠し味に入れ、ホップの甘みと深い味わいがガツンとくるよう、クリーミーに仕上げました。
ココナッツやトロピカル香で、揚げ玉に含まれる油が溶け出した、コクとまろやかさを表現。
『更にパンチもないとね』とクラフトビール流うどん職人と揚げ物職人のこだわりが詰まったビールは厳選された大麦、小麦を使い口に入れる食感にもこだわり、艶と甘みを追求。つるっとした喉越しは爽快でいて癖になること間違いなし、うどん新境地！たぬきうどんインスパイア、南国感あふれるフレーバー、クリーミー、濃厚、サラサラ、ゴクゴク 永遠に飲めるビールが完成しました！
マシマシなホップをご体験下さい。
最新のレビュー
ブルワリー せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
香川県高松市松島町3-5-1
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決して悪くはないのですが何か物足りないアンバーエールと言った所感です。
私はヘイジーIPAやDIPAが好きな為、少し物足りないと感じましたが軽めのPA〜アンバーエールが好きな方は好きな気がします。
正直リピはないですが総合的に美味しかったです♪