TIPS HUNT！ / ティップスハント！

スタイル	その他 - Saison / セゾン
ABV	4.5%
IBU	40.0

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浦和のBeer Hunting URAWA様の8周年記念ビールを作らせていただきました。おめでとうございます！

今話題のPhantasmパウダーとCRYOホップがブレンドされた「YCH303Trial」という製品を使い、香りを引き出すためにセゾン酵母とエール酵母をブレンドして発酵させ、さらに、HBC638という新品種のホップをドライホップで使用したという、まさにTrialづくしのホッピーセゾンです!

トップノートはパイナップルや桃、白ブドウのような爽やかでトロピカルなアロマ、口に含むとグラッシーでハーバルなフレーバーも感じられます。シャンパンイメージのIPSという希望だったので、上品に、でも華やかに香るようなバランスを目指しました。
軽すぎず、丸みのある優しい口当たり、程よい苦味で飽きずに何杯も飲めるような味わいです。

Qではいままでセゾンを何種類か作ってきましたが、それらに比べるとセゾン感は弱め。セゾンとアメリカンエールのちょうど中間のような感じかなと。

2種類の酵母とホップの相互作用によって、単一ではなしえなかった多様な表情が見え隠れする、なんともユニークで華やかなビールに仕上がりました！

商品名：TIPS HUNT！
ABV：4.5％
IBU：40
スタイル：Session IPS(Session India Pale Saison)
Malts: 2-row, Pale Ale, Wheat
Hops: YCH 303 Trial, HBC638

ブルワリー