富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEER

日本
所在地山梨県南都留郡富士河口湖町船津6663-1
醸造開始1998年

霊峰富士の北麓、標高1000mに位置する深く静かな森の醸造所(ブルワリー)で、富士桜高原麦酒は1997年に誕生しました。

以来、私たちブルワリーはドイツ仕込みの醸造技術をベースに、厳選された材料と富士山麓の良質な軟水から“至高のビール”を醸造し続けてきました。

自然なカーボネーションゆえの絹のようにやわらかく細かい泡立ち。最高級の麦芽・ホップ・酵母に由来するときにはフルーティーな、ときにはスモーキーな、新鮮で奥ゆきある香りと味わい。

そうした、私たちが考える“至高”のスタンダードは、妥協を許さない醸造士たちのDNAを通して形になり、
現在は国内外を問わず数多くのビール審査会でも高い評価をいただくようになりました。

富士山麓の豊かな自然に対する感謝、新たなビアスタイルへのあくなき探求心、時を経ても失われない伝統への深い敬意――。

「飲む人の笑顔が見たい」というシンプルな出発点から受け継がれてきたそれらのDNAで、私たちはこれからも“富士山からのおくりもの”を森と高原のブルワリーでつくり続けていきます。

※ホームページより

直営のビアバー

【閉店】BeerBar富士桜Roppongi
六本木

FUJI GATEWAY / フジ ゲートウェイ (旧 シルバンズ)
富士急ハイランド

最近のレビュー

クラフトビール好きニキ∞
Tap & Crowler / タップ & クロウラー

4.2★★★★☆
3ヶ月前

キレキレにがにがのジャーマンスタイルピルスナーだ!

PREMIUM PILSNER / プレミアムピルスナー
富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEER

パッチョリース

3.5★★★☆☆
7ヶ月前

2023/11/18
貫禄の味。小麦の香りと旨味がすごい。

富士桜高原ヴァイツェン / Weizen
富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEER

デカプリ子
ANOTHER8 / アナザーエイト

4.2★★★★☆
8ヶ月前

ホップ感がものすごくてとてもジューシー。ボディがしっかりあってそこそこのみごたえある。フルボディなホッピーヴァイツェン。

ドラゴンモザイク - ニューイングランドヴァイツェン / DRAGON MOSAIC - NE-W
富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEER

ともまみまみ
ANOTHER8 / アナザーエイト

4.0★★★★☆
8ヶ月前

1口目、ガツンとくるけど苦味が残らない
2口目、フルーティーな香りと苦味が半々くらい。おいしい

仕事終わりにサクッと高アルコール。
ちょうど良い( ¨̮ )

ドラゴンモザイク - ニューイングランドヴァイツェン / DRAGON MOSAIC - NE-W
富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEER

tm

3.9★★★☆☆
11ヶ月前

Pils / ピルス
富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEER

Masamune
ANOTHER8 / アナザーエイト

3.0★★★☆☆
11ヶ月前

勝利 - TRIUMPH - / トライアンフ
富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEER

こちらのブルワリーもおすすめ

禾餘麥酒 Alechemist / アルケミスト
台北市 / Taipei

桜坂ブルワリー / Sakurazaka Brewery
沖縄県那覇市牧志3-6-3

京都麦酒 (黄桜 / KIZAKURA)
京都府京都市伏見区塩屋町223

京都蜂蜜酒醸造所 / Kyoto Mead Brewery
京都府京都市中京区室町通丸太町下ル道場町18

CHORYO Craft Beer (長龍酒造)
奈良県北葛城郡広陵町南4

福繁食品
香川県東かがわ市水主4660番地1

久福ブルーイング本島 / KYUFUKU BREWING HONJIMA
香川県丸亀市本島町泊704−2

梅錦ビール / UMENISHIKI BEER
愛媛県四国中央市金田町金川14

ISE PORT BEER / 伊勢ポートビール(寒紅梅酒造)
三重県津市栗真中山町433番地

こぶし花ビール (羽生ブルワリー / Hanyu Brewery)
埼玉県羽生市大字三田ヶ谷 1725

他のブルワリーを見る

Catch the Beer / キャッチザビア
鹿児島県熊毛郡屋久島町小瀬田9-5

Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
山梨県北都留郡小菅村4341

Outsider Brewing / アウトサイダーブルーイング
山梨県甲府市中央1-1-5 ミヤザワビル

甲斐ドラフトビール / KAI DRAFT BEER
山梨県甲州市勝沼町等々力776-1