富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEER
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 山梨県南都留郡富士河口湖町船津6663-1 |
| 醸造開始 | 1998年 |
霊峰富士の北麓、標高1000mに位置する深く静かな森の醸造所（ブルワリー）で、富士桜高原麦酒は1997年に誕生しました。
以来、私たちブルワリーはドイツ仕込みの醸造技術をベースに、厳選された材料と富士山麓の良質な軟水から“至高のビール”を醸造し続けてきました。
自然なカーボネーションゆえの絹のようにやわらかく細かい泡立ち。最高級の麦芽・ホップ・酵母に由来するときにはフルーティーな、ときにはスモーキーな、新鮮で奥ゆきある香りと味わい。
そうした、私たちが考える“至高”のスタンダードは、妥協を許さない醸造士たちのDNAを通して形になり、
現在は国内外を問わず数多くのビール審査会でも高い評価をいただくようになりました。
富士山麓の豊かな自然に対する感謝、新たなビアスタイルへのあくなき探求心、時を経ても失われない伝統への深い敬意――。
「飲む人の笑顔が見たい」というシンプルな出発点から受け継がれてきたそれらのDNAで、私たちはこれからも“富士山からのおくりもの”を森と高原のブルワリーでつくり続けていきます。
※ホームページより
直営のビアバー
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最近のレビュー
midoritsou
最初は、ヘイジーっぽくなくて苦味が前面に出てる印象だったんだけど、飲み進めてしっかり味わったらちゃんとホップの香りや旨味を楽しめました。
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デカプリ子
ゆずがほどよく塩みとミネラリーさ。いろいろバランスいい。うまし。
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パッチョリース
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2024/07/07
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