Catch the Beer / キャッチザビア
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 鹿児島県熊毛郡屋久島町小瀬田9-5 |
| 醸造開始 | 2017年 |
屋久島は(水の島)とも呼ばれています。
"ひと月に３５日は雨が降る"といわれるほどの降水量と、
九州一の高峰を覆う照葉樹林。
花崗岩類の岩盤斜面を流落し、原生林を脈々と流れてゆっくりと大地を巡り、
有機物を含まない超軟水となって地表へ沁み出るのです。
Catch the Beerは屋久島のマイクロブルワリーです。
無濾過、非加熱 、酵母の生きている自然発泡のビールを製造しています。
※ホームページより
※オンラインショップは以下
https://catchthebeer.thebase.in/
直営のビアバー
キャッチザビア / Catch the beer
屋久島
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ベルジャンアンバーエールに加えて屋久島杉の木片が使われており、青っぽいトンガリを感じさせる。総じて味わい深い。