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Catch the Beer / キャッチザビア

屋久島は(水の島)とも呼ばれています。
"ひと月に３５日は雨が降る"といわれるほどの降水量と、
九州一の高峰を覆う照葉樹林。
花崗岩類の岩盤斜面を流落し、原生林を脈々と流れてゆっくりと大地を巡り、
有機物を含まない超軟水となって地表へ沁み出るのです。

Catch the Beerは屋久島のマイクロブルワリーです。
無濾過、非加熱、酵母の生きている自然発泡のビールを製造しています。

※ホームページより
※オンラインショップは以下
https://catchthebeer.thebase.in/

直営のビアバー

キャッチザビア / Catch the beer
屋久島

このブルワリーのビール

Cedar Belgian Amber Ale / シダーベルジャンアンバーエール
Catch the Beer / キャッチザビア

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Catch the Beer / キャッチザビア

Pale Ale / ペールエール
Catch the Beer / キャッチザビア

Senju Farmhouse / センジューファームハウス
Catch the Beer / キャッチザビア

Yakushima Tankan Pale Ale / 屋久島タンカンペールエール
Catch the Beer / キャッチザビア

最近のレビュー

満月

ベルジャンアンバーエールに加えて屋久島杉の木片が使われており、青っぽいトンガリを感じさせる。総じて味わい深い。

Cedar Belgian Amber Ale / シダーベルジャンアンバーエール
Catch the Beer / キャッチザビア

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