Cycad Brewing / サイカドブリューイング
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 東京都豊島区西池袋４丁目１９−１４ |
| 醸造開始 | 2023年 |
現在はファントムブルワリーとして活動。スナークリキッドワークスにて醸造。
グレムリン 戸原 寛允 氏
スナークリキッドワークス 藤浦 一理 氏
スタイルブリューワークス 植松 康佑 氏
の3名でスタート。
Cycadは植物のソテツを意味し、ソテツがもつ多様性と嗜好性をクラフトビールに重ね合わせことに由来。
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Gremlin / グレムリン
https://my-beers.com/bars/438
Snark Liquidworks / スナークリキッドワークス
https://my-beers.com/breweries/452
STYLE BREW WORKS / スタイルブリューワークス
https://my-beers.com/breweries/736
直営のビアバー
Cycad Brewing Taproom / サイカドブリューイング タップルーム
要町
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グレフルシトラシーでパイニーほどよく、ボディはミディアムでほどよいアタック、とてもクリアでシャープな苦味、めちゃドライです。モルト控えめなキレイな黄色。シンプルなウエストコーストIPA。
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