STYLE BREW WORKS / スタイルブリューワークス

日本
所在地
醸造開始2019年

※2022年12月末日から長期休業

箕面ビールで醸造に携わった田中氏と、ニュージーランドにあるFunk Estate (ファンクエステート)で1年醸造に携わっていた植松氏にてにて2019年に設立されたファントムブルワリー。

田中氏は長野県出身、植松氏は東京都・武蔵野市出身。京都の大学時代に先輩後輩として出会う。

最近のレビュー

デカプリ子
manu’a / マヌア

4.0★★★★☆
2年弱前

前回よりコーヒーっぽいモルト感があった。アンバーエールっぽい。

dim-sum / ディムサム
STYLE BREW WORKS / スタイルブリューワークス

デカプリ子
manu’a / マヌア

4.2★★★★☆
約2年前

柑橘ホッピーしっかりジューシー、わりとにごりめ、苦味もしっかり感じられる。ボディはミディアム。

Garden Groove / ガーデングルーブ
STYLE BREW WORKS / スタイルブリューワークス

デカプリ子
manu’a / マヌア

4.2★★★★☆
約2年前

ブラウンエールとかレッドエールっぽい香ばしいモルティさ、ほのかに烏龍茶も感じます。ライトミディアムなボディ。うまし。

dim-sum / ディムサム
STYLE BREW WORKS / スタイルブリューワークス

デカプリ子
yup! / ヤップ

4.3★★★★☆
2年以上前

ネルソンの白ブドウ感、トロピカルさもありつつ、モツエカのレモンライムがさわやか夏感。モルトの下支えもちょうどよき。ボディはぼちぼちのみごたえあり。うましです。

Summertime Mixtape / サマータイムミックステープ
STYLE BREW WORKS / スタイルブリューワークス

こちらのブルワリーもおすすめ

Hofbräu München

River Port Brewery / リバーポートブリュワリー
岐阜県美濃市港町1448-1-2-2

R_BREWERY
滋賀県蒲生郡竜王町山之上7104-1 蒲生野の湯 敷地内

Nomodachi Brewing / のもダチビール
兵庫県神戸市兵庫区雪御所町 2-18-102

PRIMAL CRAFT / プライマルクラフト

Resident Culture Brewing Company / レジデントカルチャーブリューイング
NC, Charlotte / ノースカロライナ州,シャーロット

飛騨高山麦酒 / HIDA TAKAYAMA BEER
岐阜県高山市松本町999

MAHOW BREW / マホウブリュー
那覇市

Lost and Grounded / ロスト アンド グラウンデッド
Bristol / ブリストル

Genys Brewing Co. / ゲニスブルーイング

他のブルワリーを見る

The Piggy Brewing Company / ピギーブリューイング
ロレーヌ

Fruktstereo / フルークステレオ
マルメー

Polly's Brew Co. / ポリーズ
North Wales / ノースウェールズ

Vibrant Forest Brewery / ビブラントフォレストブルワリー
ハンプシャー州ハイス / Hythe, Hampshire