STYLE BREW WORKS / スタイルブリューワークス

日本
所在地
醸造開始2019年

※2022年12月末日から長期休業

箕面ビールで醸造に携わった田中氏と、ニュージーランドにあるFunk Estate (ファンクエステート)で1年醸造に携わっていた植松氏にてにて2019年に設立されたファントムブルワリー。

田中氏は長野県出身、植松氏は東京都・武蔵野市出身。京都の大学時代に先輩後輩として出会う。

最近のレビュー

デカプリ子
manu’a / マヌア

4.0★★★★☆
2年以上前

前回よりコーヒーっぽいモルト感があった。アンバーエールっぽい。

dim-sum / ディムサム
STYLE BREW WORKS / スタイルブリューワークス

デカプリ子
manu’a / マヌア

4.2★★★★☆
2年以上前

柑橘ホッピーしっかりジューシー、わりとにごりめ、苦味もしっかり感じられる。ボディはミディアム。

Garden Groove / ガーデングルーブ
STYLE BREW WORKS / スタイルブリューワークス

デカプリ子
manu’a / マヌア

4.2★★★★☆
3年弱前

ブラウンエールとかレッドエールっぽい香ばしいモルティさ、ほのかに烏龍茶も感じます。ライトミディアムなボディ。うまし。

dim-sum / ディムサム
STYLE BREW WORKS / スタイルブリューワークス

デカプリ子
yup! / ヤップ

4.3★★★★☆
3年弱前

ネルソンの白ブドウ感、トロピカルさもありつつ、モツエカのレモンライムがさわやか夏感。モルトの下支えもちょうどよき。ボディはぼちぼちのみごたえあり。うましです。

Summertime Mixtape / サマータイムミックステープ
STYLE BREW WORKS / スタイルブリューワークス

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