Summertime Mixtape / サマータイムミックステープ
STYLE BREW WORKS / スタイルブリューワークス| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 7.0% |
| IBU | - |
トロピカルで爽やかなアロマを帯びた夏の訪れを感じさせるIPAをお届け！
ネルソン・ソーヴィンを中心にラカウ、モトエイカといったNZ系ホップをチョイス。ネルソンは白ブドウを思わせるアロマで今や説明不要な特徴的アロマのホップ。そのネルソンのアロマを支えるようにストーンフルーツのような香りが特徴のラカウ、ライムやレモンのようなアロマのモトエイカを使用。ネルソンのリッチな香りにトロピカルで爽やかなアロマを帯びた香りに仕上がりました。
ボディはピルスナーとペールモルトの２種でドライでクリーンな作りですが、苦味が際立ちすぎず、かつIPAとしての強度のあるビタネスが心地が良いです。
Summertime Mixtape
毎年楽しみにしていたDJ jazzy Jeff & mickによるサマーミックス。新作のミックスが出るたびに夏の訪れを感じていたのですが2020で一旦終了してしまい寂しさを感じていました。
そこで毎年の夏の訪れを注げるようなビールを！という事で名前を拝借、2022夏開幕です。
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【Summertime Mixtape】
Golden IPA
ABV 7.0％
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ネルソンの白ブドウ感、トロピカルさもありつつ、モツエカのレモンライムがさわやか夏感。モルトの下支えもちょうどよき。ボディはぼちぼちのみごたえあり。うましです。