Revival Hard Apple / リバイバル ハードアップル
Reverend Nat’s Hard Cider / レヴァレンドナッツハードサイダー| スタイル | Cider / サイダー - Cider / サイダー |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
Nat牧師の布教するハードサイダー、という体で生み出されるユニークなサイダーの中でも、押さえておきたいベーシックな一本。甘みと酸味のバランスよく、きれいなゴールドの液色。
My newest release is Revival Hard Apple and I couldn't be more thrilled to share it with you. I start with a secret blend of Washington-grown apples and add piloncillo, dark brown evaporated cane juice, purchased direct from Michoacan, Mexico. I ferment this dark base to all the way to dry using two exotic yeast strains: a beer yeast known for the round mouthfeel in Saisons and a rarely-used secret culture which produces aromas of pineapple, guava and peaches. This cider is brilliantly golden in color and deeply complex while remaining subtly familiar, with just the right amount of sweetness and acidity to be an everyday beverage.
最新のレビュー
ブルワリー Reverend Nat’s Hard Cider / レヴァレンドナッツハードサイダー
オレゴン州ポートランド / Portland, OR
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