Hard Hitter / ハードヒッター
Fukuoka Craft / フクオカクラフト| スタイル | IPA - Double IPA (W IPA) / ダブルIPA |
| ABV | 8.0% |
| IBU | - |
このビールはWorld Beer Cupの為に仕込んだDouble IPAになります。
世界最大規模のコンペの中でも最激戦区で1番を獲る為にチームの知見や経験を盛り込んだDouble IPAを仕込みました。
新旧に因んだホップの選定で、メインGalaxy,サブSimcoe,仕上げにCascadeなどブルワリーチームの好みのホップを使い、元Cellermaker Brewingでの経験を持つWesの手法を取り入れた、バッターで言う『打つ瞬間のインパクト』を正確にすることで
際立つアロマとフレーバーを最重要視。
「ビタリング」
「ワールプールに仕上げと香り付け」
「発酵タンクに予めにホップを入れてできたて麦汁で漬け込む」
「大量のドライホップ」
というような全面的にホップを取り入れることで表現の最大化に取り組みました。
その結果グレープフルーツのような柑橘とアーシーなアロマが鼻をハードヒットし、口に含むとフレッシュな旨味としっかりした苦味に圧倒される、アルコールに負けないまさに『Hard Hitter』のようなDouble IPAが完成しました。
本場アメリカで認められるメジャーリーガーを目指すFUKUOKAの挑戦です！
Style：Double IPA
Alc：8％
Hop：Galaxy, Simcoe, Cascade
World Beer Cupとは
"ビール競技のオリンピック"とも呼ばれ、世界で最も権威のあるビールコンペティション。
WBCには、世界中から最高のブルワーとビールが集まり、創造性、匠の技、そして素晴らしいビールへの情熱が称えられます。WBCでの受賞は高い品質と革新性を持つことの証しです。
ブルワリー Fukuoka Craft / フクオカクラフト
福岡県遠賀郡岡垣町内浦544
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Hard Passion / ハードパッション
One Drop Brewing / ワンドロップブリューイング
Hard Nectar: LGM / ハードネクター LGM
GOAL. Brewing / ゴールブリューイング
Hard Nectar: LGC / ハードネクター LGC
GOAL. Brewing / ゴールブリューイング
Hard Grape / ハードグレープ
One Drop Brewing / ワンドロップブリューイング
Hard Lemonade / ハードレモネード
One Drop Brewing / ワンドロップブリューイング
ゆらゆらハードサイダー - シャルドネ
REC CIDER BEER WORKS / レック サイダー ビア ワークス
ゆらゆらハードサイダー - エクストラドライ / Yura Yura Hard Cider - Extra Dry
REC CIDER BEER WORKS / レック サイダー ビア ワークス
月岡ハードサイダー
月岡ブルワリー / TSUKIOKA BREWERY
ゆらゆらハードサイダー - ホッピーサイダー / Yura Yura Hard Cider Hoppy Cider
REC CIDER BEER WORKS / レック サイダー ビア ワークス
Hardwood Classics / ハードウッド クラシックス
Weathered Souls Brewing Co / ウェザード ソウルズ ブリューイング
おすすめのビール
DANK TRAP IPA / ダンク トラップ アイピーエー
FUJIYAMA HUNTER’S BEER / フジヤマハンターズビール
Super Natural / スーパー ナチュラル
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING
Off Trail - OBEDIENCE / オフトレイル - オービーディエンス
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
Neuronphobia / ニューロンフォビア
Totopia Brewery / トートピアブルワリー
Bloomphobia / ブルームフォビア
Totopia Brewery / トートピアブルワリー
裏金鬼IPA / Ura Kin-oni IPA
U.B.P Brewery / ユービーピー ブルワリー
Deflection Stout / ディフレクションスタウト
U.B.P Brewery / ユービーピー ブルワリー
XPA / エックスピーエー
Boatrocker Brewers & Distillers / ボートロッカー
Double Happiness / ダブルハピネス
Boatrocker Brewers & Distillers / ボートロッカー
Crush Berry / クラッシュベリー
Boatrocker Brewers & Distillers / ボートロッカー