Deflection Stout / ディフレクションスタウト
U.B.P Brewery / ユービーピー ブルワリー| スタイル | スタウト - Stout / スタウト |
| ABV | 7.0% |
| IBU | 22.0 |
先日開催されたJBC2024でジャッジを務めてまいりました。
その中のカテゴリー「Dark Beer category」で樽熟成されたインペリアルスタウトが出品されていました。大好物なのでいつか造ってみたいという想いはありますが、U.B.P Breweryでは樽の保管場所が無く厳しいよなぁ、、、と思いにふけるばかりでした。
さて、だから造ったというわけでは全くございませんがwww
アメリカンオークチップを漬け込んだドライスタウトが完成しました。
アメリカンオーク由来のバニラのような香りに加え、ロースト麦芽により樽をチャー（焼き入れ）したニュアンスが加わり憧れの樽熟成感がほんのり感じられる"Dry Stout w/ American Oak Chips"です。
Name : Deflection Stout #44
ABV : 7.0
IBU : 22
Style : Dry Stout w/American Oak Chips
品目 : 発泡酒
ブルワリー U.B.P Brewery / ユービーピー ブルワリー
埼玉県さいたま市浦和区高砂２丁目１−１９
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