Hoodis on Hoodis / フーディー オン フーディー
Fukuoka Craft / フクオカクラフト| スタイル | IPA - Double IPA (W IPA) / ダブルIPA |
| ABV | 8.0% |
| IBU | - |
World Beer Cupの為に仕込んだDouble IPA！
世界最大規模のコンペの中でNO1を獲得する為、
チームの知見や経験を盛り込んだDouble IPAを仕込みました。
Cellermaker Brewingでの経験を持つWesの手法を取り入れ、際立つアロマとフレーバーを最重要視。
「ビタリング」 「ワールプールに仕上げと香り付け」 「発酵タンクに予めにホップを入れてできたて麦汁で漬け込む」 「大量のドライホップ」 というような全面
的にホップを取り入れることで表現の最大化に取り組みました。
ホップはIdaho7/Strata/Nelsonを使用！
パイナップルなどのトロピカルフルーツ、ベリーや白ワインを彷彿とさせるアロマが
ふわっと香り、優しい苦みが口の中に広がります。
岡垣の朝はこの時期もまだ寒く、パーカーを2枚重ね着して作業をすることも。
そんな日常を切り取った商品名しています。
このビールを飲んでブルワーの情熱を感じ取ってください。
スタイル：Double IPA
アルコール度数：8％
ホップ：Idaho 7 / Strata / Nelson Sauvin
ブルワリー Fukuoka Craft / フクオカクラフト
福岡県遠賀郡岡垣町内浦544
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