minatoyama lager - loral hop edition / 湊山ラガー ローラル ホップ エディション
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング| スタイル | ピルスナー - Pilsner / ピルスナー |
| ABV | 5.5% |
| IBU | - |
かつて平清盛が邸宅を構えた
湊山生まれのnew standard。
ピルスナーの伝統をベースに
より深く、よりフローラルに。
強風に吹かれる時の心地よさ。
ビアスタイル：pilsner
アルコール度数：5.5%
モルト：Pilsner, Crystal Maple, Crystal Mahogany
ホップ：loral
酵母：w-34/70
【Beer description】
フローラルでハーブの香りが特徴的なLoral (ローラル) ホップを使用した、爽やかなピルスナースタイルのビールです。minatoyama lagerの特別版で、Pilsner、Crystal Maple、Crystal Oakの麦芽をベースに、ローラルホップが複雑な風味を引き出します。柑橘系のほのかな香りとアーシー（豊潤な土のよう）な味わいが、バランスの良いラガーを演出しています。
【Brewer's note】
ヨーロッパでの事情から、今回はドイツ産のホップではなく、アメリカ産のローラルホップを使用しています。これを機に、新しいホップを試すことで、柔軟性と創造力を持ったクラフトビールを追求しています。この機会に、私たちの実験的な試みを一緒に楽しみながら、新しい味わいの発見に一緒に乾杯しましょう！
【Food pairing】
シーザーサラダ / クラムチャウダー/ グリルチキン/ レモンタルト
ブルワリー open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
兵庫区雪御所町2-18-102
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