minatoyama lager - loral hop edition / 湊山ラガー ローラル ホップ エディション

open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
スタイルピルスナー - Pilsner / ピルスナー
ABV5.5%
IBU-

0.0☆☆☆☆☆

かつて平清盛が邸宅を構えた
湊山生まれのnew standard。
ピルスナーの伝統をベースに
より深く、よりフローラルに。
強風に吹かれる時の心地よさ。

ビアスタイル:pilsner
アルコール度数:5.5%
モルト:Pilsner, Crystal Maple, Crystal Mahogany
ホップ:loral
酵母:w-34/70

【Beer description】
フローラルでハーブの香りが特徴的なLoral (ローラル) ホップを使用した、爽やかなピルスナースタイルのビールです。minatoyama lagerの特別版で、Pilsner、Crystal Maple、Crystal Oakの麦芽をベースに、ローラルホップが複雑な風味を引き出します。柑橘系のほのかな香りとアーシー(豊潤な土のよう)な味わいが、バランスの良いラガーを演出しています。

【Brewer's note】
ヨーロッパでの事情から、今回はドイツ産のホップではなく、アメリカ産のローラルホップを使用しています。これを機に、新しいホップを試すことで、柔軟性と創造力を持ったクラフトビールを追求しています。この機会に、私たちの実験的な試みを一緒に楽しみながら、新しい味わいの発見に一緒に乾杯しましょう!

【Food pairing】
シーザーサラダ / クラムチャウダー/ グリルチキン/ レモンタルト

ブルワリー

このブルワリーの他のビール

関連するビール

おすすめのビール