the last jedipa / ザ ラスト ジェダイピーエー
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
May the 4thのお祝い気分で
ミレニアム＆ファルコンの
毬花使ったジェダイのIPA。
フォースの力がいつの日か、
目覚めるような気もしてる。
【Beer description】
スター・ウォーズデー（5月4日）を記念して作られたアメリカンIPAです。Pilsner、Oat Malt、米麴をベースに、花や果実の香りが特徴的なHBC 586、シトラスの香りが豊かなCitra、苦みをもつMilleniumと、シトラスが強いFalconers Flightというホップを使用しています。さらに、柑橘系の風味を引き立てる米麹も加えています。このビールは、飲みやすくて爽やかな味わいが楽しめます。
【Brewer's note】
毎年5月4日のスター・ウォーズデーには、スター・ウォーズをテーマにしたビールを作っています。今年は、AJBとSakamichiの仲間たちと一緒に作ることができました。ミレニアム・ファルコン号にちなんで、MilleniumホップとFalconers Flightホップを組み合わせることにしました。ただのおもしろい駄洒落ではなく、Falconers Flightはシトラスが強い北西部のクラシックなCホップの素晴らしいブレンドです。米麹を加えることで、シトラスの風味がより際立ちます。3つのトリロジーをまた観直すために、飲みやすい軽さに仕上げました。だから、
"Don't be a nerf herder※1, grab a six pack, and may the fourth beer with you!"
【Food pairing】
バッファローチキンウィング / クラシックなハンバーガー / フィッシュ&チップス / スパイシーサラダ / カリフォルニアロール
※1 nerf herderは、スター・ウォーズの世界に登場する言葉で、原始的な飼いならしの方法でnerfと呼ばれる生き物を育てる農夫を指します。この言葉は、スター・ウォーズ エピソード5『帝国の逆襲』で、プリンセス・レイアがハン・ソロに対して使った侮蔑的な表現です。スター・ウォーズのファンの間では、ジョークや皮肉を込めた言い回しとして使われることがあります。
ビアスタイル：ipa
アルコール度数：5%
モルト：pilsner, oat malt, koji rice
ホップ：millenium, falconers flight, hbc 586, citra
酵母：verdant
ブルワリー open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
兵庫区雪御所町2-18-102
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