SHIGA KOGEN farmhouse lager / 志賀高原ファームハウスラガー
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)| スタイル | ラガー - Lager / ラガー |
| ABV | 4.5% |
| IBU | 14.0 |
自分たちが飲みたいもので、細々と続けているラガー。
そんな、「お前にそれは求めてない」シリーズの第三弾が、だいぶぼくららしいと思う、オリジナルなこいつ。
金のラベルのヘレスと、銀のラベルにつづいて、「銅さん」です。
大好評で、なにより自分たちがすごく気に入っているので再登場です。
完全無農薬で自家栽培した、原種の小麦といわれる古代穀物 "スペルト" をたっぷりでつかって伝統的な手法で仕込みました。
「ビール純粋令」的にOKかどうかは微妙ですが、ぼくら的な純度と思い入れは、かなり高めです。
farmhouse ale って、セゾンの別名でもあるのですが、これはそのラガー版。
農家玉村本店の、ラガーです。
4.5%、IBU14。
ヘレスなんかより、ちょっと淡いブロンド。
もちろん無濾過ですが、60日以上のラガーリングにより仕上げています。
度数は三兄弟、いや三姉妹のなかで一番低いのですが、スペルト特有のスパイシーさと飲み応えが特徴です。
ずっと飲んでいられそうな、素朴かつ爽やかな「農家」のラガーに仕上がりました、
苦味の印象的には、SHIGA KOGEN Helles!? と SHIGA KOGEN Pils!? の、ちょうど真ん中くらい。
シーンを選ばず食が進む感じ。
和食との相性もいいのかなと思います。
どうぞよろしくお願いします
アルコール度数 : 4.5%
ビアスタイル ： ファームハウスラガー!?
最新のレビュー
ブルワリー 志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
長野県山ノ内町平穏1163
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Mozaic Hop Lager / モザイクホップラガー
常陸野ネストビール / Hitachino Nest Beer (木内酒造)
Floraison Jasmine / フロレゾンジャスミン
アンドビール / and beer
Glitter Moon / グリッタームーン
REVISION Brewing Company / リビジョン
Dark Cherry Imperial Sour / ダークチェリーインペリアルサワー
One Drop Brewing / ワンドロップ ブリューイング
Bloomphobia / ブルームフォビア
Totopia Brewery / トートピアブルワリー
2025 Fuck Industrial Beer / 2025ファック インダストリアル ビアー
CRAK Brewery / クラックブルワリー
Ube Haze / ウベヘイズ
GOAL. Brewing / ゴールブリューイング
Lieber Augustine / リーバー オーガスティン
Burning Beard Brewing / バーニングビアード ブリューイング
Peanut Butter Cup Cake / ピーナッツバターカップケーキ
DD4D BREWING / ディディフォーディブルーイング
ケルシュ / Kolsch
OKINAWA SANGO BEER（南都酒造所 / NANTO BREWERY）
おすすめのビール
the last jedipa / ザ ラスト ジェダイピーエー
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
Space Detective / スペースディテクティブ
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
Bru-Hi Tropical Mix / ブルーハイ トロピカルミックス
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
Jolly Tiger / ジョリー タイガー
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング
HOP ZOMBIE CITRA / ホップ ゾンビ シトラ
TWO RABBITS BREWING / ツーラビッツブルーイング
PATIO MAGIC / パティオ マジック
Stone Brewing /ストーンブリューイング
SQUAWK BOX IPA / スクワーク ボックス IPA
Karl Strauss Brewing / カールストラウス
Waterbeach Weisse - Blackberry & Raspberry / ウォータービーチヴァイセ - ブラックベリー & ラズベリー
Pastore Brewing and Blending / パストーレ ブリューイング
IRISH RED / アイリッシュレッド
Ikari Jyouzou（The Meguro Tavern）/ イカリ醸造
サゴタニ牧場のホエイと塩桜のゴーゼ / WHEY AND SHIOZAKURA GOSE
HIROSHIMA NEIGHBORLY BREWING / ヒロシマネイバリーブリューイング