road trip / ロード トリップ
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | - |
パイナップルの香りを連れて、心までドライブする夏のHazy。
色とりどりのカンキツたちと
パイナップルの香りを乗せて
ドライブしていく熱帯Hazy。
青空がピンクに染まる時間帯、
手放したときに、満たされた。
Beer Description
カンキツやパイナップルのアロマが弾ける、ジューシーなHazy IPA。StrataとMotueka、Bru-1の個性が重なり合い、トロピカルフルーツやライム、グレープフルーツのような明るい香りが広がります。ふんわりとした口当たりとしっかりしたボディで、夏のドライブや夕暮れ時にぴったりの一杯。
Brewer’s Note
コラボレーションの面白さは、お互いのブルワリーが同じ材料で全く違うビールを作れるところにあります。昨年Sakamichi brewingと一緒に、同じ材料を使って、向こうはヘイジー、こちらはコールドIPAを作りました。今年は逆に、Sakamichi brewingがライスを使ったコールドIPA、僕たちは小麦とチットモルトを使ったヘイジーを仕込むことに。
新しくお気に入りになったBru-1という、パイナップル感が強いホップを中心に、Motuekaのライム感、Strataのグレープフルーツのニュアンスを重ねました。もし可能なら、両方のビールを飲み比べてみてください。材料や製法の違いでどれだけ味わいが変わるか、きっと楽しい体験になると思います。
Food Pairing
白身魚のカルパッチョやセビーチェ / スパイシーなタコス / 夏野菜のグリル
ビアスタイル：hazy ipa
アルコール度数：7%
モルト：two row, wheat malt, and chit
ホップ：strata, motueka, bru-1
酵母：british
品目：ビール
ブルワリー open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
兵庫区雪御所町2-18-102
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