road trip / ロードトリップ

スタイル	IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA
ABV	7.0%
IBU	-

0.0☆☆☆☆☆

パイナップルの香りを連れて、心までドライブする夏のHazy。

色とりどりのカンキツたちと
パイナップルの香りを乗せて
ドライブしていく熱帯Hazy。
青空がピンクに染まる時間帯、
手放したときに、満たされた。

Beer Description
カンキツやパイナップルのアロマが弾ける、ジューシーなHazy IPA。StrataとMotueka、Bru-1の個性が重なり合い、トロピカルフルーツやライム、グレープフルーツのような明るい香りが広がります。ふんわりとした口当たりとしっかりしたボディで、夏のドライブや夕暮れ時にぴったりの一杯。

Brewer’s Note
コラボレーションの面白さは、お互いのブルワリーが同じ材料で全く違うビールを作れるところにあります。昨年Sakamichi brewingと一緒に、同じ材料を使って、向こうはヘイジー、こちらはコールドIPAを作りました。今年は逆に、Sakamichi brewingがライスを使ったコールドIPA、僕たちは小麦とチットモルトを使ったヘイジーを仕込むことに。
新しくお気に入りになったBru-1という、パイナップル感が強いホップを中心に、Motuekaのライム感、Strataのグレープフルーツのニュアンスを重ねました。もし可能なら、両方のビールを飲み比べてみてください。材料や製法の違いでどれだけ味わいが変わるか、きっと楽しい体験になると思います。

Food Pairing
白身魚のカルパッチョやセビーチェ / スパイシーなタコス / 夏野菜のグリル

ビアスタイル：hazy ipa
アルコール度数：7%
モルト：two row, wheat malt, and chit
ホップ：strata, motueka, bru-1
酵母：british
品目：ビール

ブルワリー