Royal Road Pale Ale / ロイヤル ロード ペールエール
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery| スタイル | ペールエール - Pale Ale / ペールエール |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 22.0 |
今回はうしとらでは珍しく、クラシカルなペールエールを作りました。ドライホッピングをせず、モルトの風味を楽しんでいただける一品になっております。
モルトはPilsner, Caramel Pils, Maris Otter, Ale, Melanoidin, Special Xを使用し、どっしりとしたボディで、ビスケットやカラメルをしっかりと感じられるよう仕上げました。
ホップはビタリングでPahtoを使用してクリーンな苦味、ワールプールで使用したCryo Amarillo, Citraからくるほのかなフローラルやシトラスさが、しっかりとした味わいのモルト感を飲みやすくして、バランスの良い仕上がりになっております。
昨今ではホッピーなビールが人気で、あまりモルティーなビールを見る機会が少なくなってきたと思いませんか？そんな中この一杯はまさに昔から愛されている、"ペールエールと言ったらこれ"と言っていただけるような、"王道"な一杯に仕上がっております。
アルコール度数も5％と平均的で、ゴクゴクのんでも、ゆっくりのんでも美味しいビールです。
多様性が謳われる昨今、様々なものに目を奪われて、選択をすることが難しくなっているかと思います。これぞ"王道"！これぞ"正道"！なこのビールをまずは飲んで、改めてビールの奥深さを体感してみて下さい。
#758 Royal Road Pale Ale
ビアスタイル：Pale Ale
ABV：5.0%
IBU：22
モルト：Pilsner, Caramel Pils, Maris Otter, Ale, Melanoidin, Special X
ホップ：Pahto, Cryo Amarillo, Citra
イースト：San Diego Super
レシピ：野口
ブルワリー うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
栃木県下野市笹原142-3
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