Off Trail Lightly Toasted / オフトレイル ライトリー トーステッド
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング| スタイル | その他エール - Amber Ale / アンバーエール |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
東京目白のInkhorn Brewingとのコラボレーション！
両ブルワーで一緒にブレンディングを検討し、ベースはオークのフレーバーをよく感じられるレッドエールをメインにブロンドエールとストロングエールを加える形でバランスをとりInkhorn Brewingのアイディアでココナッツをアクセントに使用。
トーストしたココナッツファインと生ココナッツファインを、熟成中のベースビールとブレンディング後のビール、2回のタイミングで投入してしっかりとフレーバーをつけました。
ライトリーなココナッツ感をさらにSabroホップとドライホップすることでココナッツフレーバーがより感じられるバレルエイジドサワーアンバーエールとなっています。
スタイル：Barrel Aged Sour Amber Ale with Toasted Coconuts
原材料： 麦芽（外国製造）、ココナッツ、糖類、ホップ、小麦
HOP：aged hops
酵母：Brettanomyces Bruxellensis
アルコール度：6.5%
品目：発泡酒（麦芽使用率 50%以上）
醸造所：Far Yeast Brewing源流醸造所（山梨県小菅村）
ブルワリー Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
山梨県北都留郡小菅村4341
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