九八Gardens BELGIAN FENNEL

スタイル	その他エール - Bitter / ビター
ABV	6.0%
IBU	-

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【九八】シリーズから、SPECIAL EDITIONのリリースです。
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ビールの主原料として"ホップ"が使われる以前、中世ヨーロッパではヤチヤナギやミントなどの"ハーブ類"を配合し、ビールの製造に使用しており、このように配合されたハーブ類を"グルート"と呼び、グルートを使ったビールが"グルートビール"として流通していました。
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そんなビールの原点とも言うべき"グルートビール"に思いを馳せて、我々のワイナリー、ブルワリーの庭に生えているハーブなどの様々なボタニカルと、定番として製造している【九八】シリーズを組み合わせた、【九八】シリーズのSpecial Edition【九八Gardens】としてリリースいたします。
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【九八Gardens】シリーズは、定番品の製造タイミングとボタニカルの収穫時期、またそれらの組み合わせの相性が良くなければ生み出されず、製造量も少ないシリーズです。

アルコール度数：6.0%

第一弾となる今回の組み合わせは、ワイナリーの庭に生えている"フェンネル"と定番の"ベルジャンビター"。
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【九八Gardens】Belgian Fennel
ABV：6.0%

(Tasting note)
フレッシュなフェンネルのスパイシーかつ甘やかなアロマが、真夏にぴったりな爽やかさを感じさせ、ベースとなっているベルジャンビターのモルトと酵母由来のオレンジ感、ホップ由来のグレープフルーツのような苦味とフェンネルの独特のフレーバーにより、複雑かつ爽快な飲みごたえに仕上がりました。

ブルワリー