カミツレ 2023 / kamitsure
甘く浮く / amaku uku| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | 4.0% |
| IBU | - |
那須高原HERB'sさんのカモミールを使ったセゾン。
カモミールはワールプール時に浸漬。
カモミールから起こした野生酵母を用いて
3週間の開放式発酵
りんごの香り
はちみつのようなたっぷりとした旨み
ふわりとカモミールの風味が顔を覗かせながらドライにまとまるアフター。
どことなく北フランスのクレマンの雰囲気もある1本
※瓶底の澱を混ぜると柏の葉のような甘やかな風味が増します。お好みでお試しください。
カミツレ 2023 750ml
無濾過、非加熱処理
瓶内二次発酵発泡酒
アルコール分4%以上5%未満
原料
麦芽(国内製造)、小麦、米麹、ホップ
カモミール、糖類
醸造本数 189本
Art work mademoiselle M
ブルワリー 甘く浮く / amaku uku
栃木県那須塩原市豊浦中町100-10
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