カミツレ / kamitsure

4.3★★★★☆

那須高原HERB'sのカモミールを使ったセゾン

カモミールはワールプール時に浸漬
カモミールから起こした野生酵母を用いて
9日間の開放式発酵

スワリングで飛ぶ程度の微かなガス感
柏の葉やシナモンの香り
干しりんごの甘酸っぱい果実味と
カモミールの風味が相まった
奥行きのある一本

翌日はより果実味が開くので
数日に渡って楽しんでいただくのもおすすめです

無濾過、非加熱処理
瓶内二次発酵発泡酒
アルコール分3%以上4%未満

原料
麦芽(国内製造)、大麦、米麹、カモミール
ホップ、糖類

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